上班族的养肝粥

添加日期：2012年12月18日 阅读：691

　　肝脏在人体消化、解毒、免疫调节等方面都起着十分重要的作用。日常养肝护肝，要以温和的滋补方式为主，避免干活滋补过头导致肝火过旺，下面给大家介绍几种养肝粥，电脑一族和经常熬夜、抽烟喝酒的朋友可以多吃点。
　　肝与心脏一样，是支撑生命大厦重要支柱之一，因为它拥有生命离不开的生理功能，被喻之为人体内“巨型化工厂”.“肝开窍于目”是祖国传统医学中的着名论断，是说肝的精气通于目，肝脏的经路又上联目系，而目的视力要靠肝血的濡养。《内经》说“肝受血而视”古人有“泪为肝液”之说。电脑族常常会有眼睛干涩、视物不清、浑身疲倦、情绪不稳定症状。中医学认为“久视伤肝”,肝通目，若肝血不足易使两目干涩、视物昏花。因此电脑族应注意养肝。
　　猪肝绿豆粥 新鲜猪肝100克，绿豆60克，大米100克，食盐味精各适量。先将绿豆大米洗净，同煮大火。煮沸后再改用小火慢熬，煮至八成熟之后再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮。熟后再加调味品。此粥补肝养血、清热明目、美容润肤，可使人容光焕发。特别适合那些面色蜡黄、视力减退、视物模糊的体弱者。
　　决明子粥 炒决明子10克（中药店有售），大米60克，冰糖少量。先将决明子加水煎煮，取汁适量，然后用其汁和大米同煮成粥，后加入冰糖即成。该粥清肝明目、通便，对于目赤红肿、畏光多泪、高血压、高血脂、习惯性便秘等症高效。
　　枸杞粥 枸杞子30克，大米60克。先将大米煮成半熟，然后加入枸杞子，煮熟即可食用。特别适合那些经常头晕目涩、耳鸣、遗精、腰膝酸软等症病人。肝炎患者服用枸杞粥则有保肝护肝，促使肝细胞再生的良效。
　　桑葚粥 桑葚30克（鲜桑葚），60克糯米，60克冰糖。将桑葚洗干净，与糯米同煮。待煮熟后加入冰糖。该粥可滋补肝阴、养血明目，适合于肝肾、亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣、腰酸、须发早白等症。
　　梅花粥 取白梅花5克，粳米80克。先将粳米煮成粥，再加入白梅花煮沸两三分钟即可。每餐吃一碗，可连续吃三五天。梅花性平，舒肝理气，激发食欲。食欲减退者食用效果颇佳，健康者食用则精力倍增。
责任编辑：杨亚楠    WWW.1168.TV    2012-12-18 14:29:41

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