添加日期：2012年12月17日 阅读：724
冬季是一个适合养生的季节，在众多养生的方法之中，人们喜欢煲汤喝，除此之外，还喜欢煲粥。一锅细细烹饪出来的粥并不亚于一锅好汤。下面小编为大家介绍一款营养又美味的冬季养生粥。
核桃山药肉鸽粥
材料：黑米100克 粳米5克 ,初加工好的肉鸽一只，山药80克 料酒15克，盐，味精，胡椒粉各适量
做法：1.黑米和粳米淘洗干净，用清水浸泡3小时；
2.肉鸽剁成2厘米见方的快；山药去皮切成滚刀块用清水浸泡；
3.锅内放入清水烧开，下入鸽肉块，倒入料酒用大火烧开，汆去血污捞出，用凉水冲干净；
4.煲内放入清水烧开，下入黑米、粳米和鸽肉，小火慢煮，鸽肉、米粒快要熟烂时，下入山药块煮熟，下入调味，即可出锅。
营养评价：黑米含有多种氨基酸、锰、钙、锌及多种维生素，可滋阴补肾，养血活血，健脾开胃。山药健脾补肺、固精益精的功能，鸽肉的蛋白质、铁、磷、钾含量丰富和低脂肪特点，可补肝肾，益气血，去风解毒的作用。核桃仁也有强肾补脑、腰酸腿软、遗精等功效。这个粥是冬季养生粥中强肾粥不可多得的佳品，值得一试。
学说认为人体要“冬藏”,要维护肾脏，强肾健体。现代医学和都同样认为，冬季养生很重要，冬季人体对营养物质的吸收与储藏能力好，是喝冬季养生强肾粥的*好时机，冬季养生喝强肾粥不仅可以改善肾脏的健康状况，还可以促进整个人体的新陈代谢。
责任编辑：杨亚楠 WWW.1168.TV 2012-12-17 16:03:47
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