添加日期：2012年12月14日 阅读：656
韭菜、芹菜、木耳、蘑菇及各种豆制品等都有利于防治高血脂和冠心病。下列蔬菜对防治心血管病有一定的作用。
芦笋--肉质洁白，口味鲜美。有“长寿草”之誉，含有丰富的胡萝卜素及B族维生素，对高血压、高血脂、心脏病、动脉硬化及癌症有防治效果。
茄子--含有维生素B、维生素C及较高的胡萝卜素。常食茄子可防黄疸、肝肿大、痛风及动脉硬化等。其有降低血液中胆固醇效能，还能提高微血管的弹性，防止小血管出血。
香菇--含有香菇素、香菇酸、多种氨基酸、维生素C以及香菇多糖等营养成分和药效成分。常吃香菇可降低胆固醇，对防治高血压、动脉硬化有辅助作用，还可防止血管病的发生。
冬瓜--含有维生素蛋白质和矿物质，含纳量较低，对动脉硬化、冠心病等具有良好的治疗作用。
胡萝卜--含有丰富的胡萝卜素，还含有五种人体必需的氨基酸，十多种酶和钙、磷、铜、铁、氟、钴等以及纤维素。这些成分对防治冠心病有好处。它是防癌的佳蔬，同时具有降血压、强心等作用。
洋葱--含有二烯丙基硫化物、烯丙基二硫化物，具有明显的降血脂作用。
大蒜--能降低胆固醇，对高血脂有防治效果。大蒜还具有溶解体内淤血的作用。
此外，韭菜、芹菜、木耳、蘑菇及各种豆制品等都有利于防治高血脂和冠心病。
责任编辑：杨亚楠 WWW.1168.TV 2012-12-14 11:19:53
文章来源：
1.凡本网注明“来源：1168医药招商网”的所有作品，均为广州金孚互联网科技有限公司-1168医药招商网合法拥有版权或有权使用的作品，未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的，应在授权范围内使用，并注明“来源：1168医药招商网http://www.1168.tv”。违反上述声明者，本网将追究其相关法律责任。
2.本网转载并注明自其它来源（非1168医药招商网）的作品，目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点或和对其真实性负责，不承担此类作品侵权行为的直接责任及连带责任。
3.其他媒体、网站或个人从本网转载时，必须保留本网注明的作品第一来源，并自负版权等法律责任。
4.如涉及作品内容、版权等问题，请在作品发表之日起一周内与本网联系，否则视为放弃相关权利。联系邮箱：2817276005@qq.com。
粤公网安备 44011102000390号
