茯苓的药用功效与吃法

添加日期：2012年12月14日 阅读：1006

　　茯苓的功效：
　　茯苓性味甘淡平，入心、肺、脾经。具有渗湿利水，健脾和胃，宁心安神的功效。可治小便不利，水肿胀满，痰饮咳逆，呕逆，恶阻，泄泻，遗精，淋浊，惊悸，健忘等症。茯苓之利水，是通过健运脾肺功能而达到的，与其它直接利水的中药不同。苓桂术甘汤、四君子汤、四苓汤等均是有茯苓配伍的常用方剂。
　　（一）开胃汤。茯苓15克，淮山药12克，谷麦芽各30克，鲜、干鸭胗各1个，煮汤饮服。治小儿消化不良，不思饮食。
　　（二）茯苓薏米粥。茯苓、薏米各25克，陈皮5克，粳米适量，煮粥食。治小儿脾虚泄泻，小便不利。
　　（三）茯苓薏米饼。茯苓、薏米、白面粉各30克，白糖适量，研成细末和匀压成饼，蒸熟。适合小儿食用，有和脾胃之效。
　　（四）茯苓陈皮姜汁茶。茯苓25克，陈皮5克，水煎，饮服时加入生姜汁10滴。有健脾和胃之效，可治妊娠呕吐。
　　茯苓粉的吃法：
　　一般适合水湿运行欠佳的人吃，其面可以用开水冲泡焖十几分钟再吃，也可以与米面合做饼蒸着吃，做粥要先浸泡湿润再往已开锅的水里放，及时搅开拌匀才好。
　　1.准备：白茯苓100克（药店有卖的，有的地方还能给研成面呢！），鲜牛奶50克，蜂蜜（来一瓶一点不多！！）。
　　2.做法：
　　（1）找一个大碗啊大盆啊，把茯苓掰成小块，放进盆里，凉水没过茯苓，再多放些水！！泡2个小时。
　　（2）2个小时之后，拿一大锅放上笼屉，铺上屉布，再把泡好的茯苓放在纱布上，用中火蒸40分钟，40分钟之后，把蒸好的茯苓取出来。
　　（3）把茯苓放进搅拌机，再把牛奶也倒进去，盖上盖子，开始搅拌，搅成泥糊糊就行了！
　　（4）把它们倒进沙锅，用大火烧开，开锅就好！
　　（5）稍微冷却以后，再加入适量的蜂蜜！
责任编辑：杨亚楠    WWW.1168.TV    2012-12-14 9:02:57

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