冬天菌类珍品更适合养生

添加日期：2012年12月10日 阅读：672

　　通过药理实验证明，冬虫夏草中含有冬虫草菌素，是一种核甙抗菌素，对结核杆菌、肺炎球菌、链球菌等有抑制作用。冬虫夏草具有多种生物活性，具有明显降血脂作用，因而能增加心肌营养性血流量，减慢心率和短暂的降压效应，可有效的预防心脑血管病。虫草还有雄激素样作用，对提高和维持性腺功能大有益处。
　　灵芝 灵芝喜生于腐朽的木桩旁，是一类大型高等真菌。中国历代医药家对灵芝评价很高，谓之久服可扶正固本、强壮滋补、补中益气、益血安神。老年体弱者常服，能促进脏腑的生理功能，增强体质，坚筋骨，驻容颜，使人耳目聪明，精力充沛，益寿延年。
　　现代药理和临床研究证实，灵芝能加强心肌收缩力，使心率变慢，提高心肌对缺血缺氧的抵抗力，降低胆固醇、甘油三脂和脂蛋白。因此，灵芝对心血管疾病如冠心病、高血脂症、高血压、心率失常等颇具疗效。灵芝有保肝作用，可促进肝细胞再生和利用，对急慢性肝炎，特别是慢性肝炎、谷丙转氨酶容易回升者以及乙型肝炎表面抗原持续阳性者，都有一定的疗效。灵芝还能有效地清除血清中胆固醇、脂肪、血栓，保证各器官细胞充足的营养和氧气，延缓细胞衰老，滋润皮肤，增加弹性和光泽，从而起到增强青春活力和美容作用。
　　茯苓 茯苓是潜生于松树根间吸收跟纤维中的养分而成长的高级真菌，为多孔菌科真菌茯苓的球状或块状干燥菌核。
　　茯苓乃是医家常用的中药，又是滋补食品。中医认为，茯苓有益心脾、利水湿、安魄魂的功能，其药性缓和，补而不峻，利而不猛，既能扶正，又可祛邪。可治疗水肿、失眠、痰咳、心悸、健忘、腹胀、腰酸腿软等多种病症。
　　银耳 银耳即家庭常用的白木耳。银耳作为胶菌首珍，具有滋阴润肺、具有益胃生津的作用。凡肺虚有热、肺燥咳嗽、痰中带血、咯血及久病或热病后期体虚气弱、虚热口渴、食欲不振者均宜常食。银耳还有润肠通便之功。老年人肠燥便秘者，常食银耳可使大便保持通畅。俗话说 “若要长生，肠中常清”,大便通畅，无疑有益于延年益寿、抗衰防老。
　　据药理研究分析，银耳中含有银耳多糖、蛋白质、脂肪、胶脂及铁、钙、磷等多种成分。银耳能增强机体免疫力，促进骨髓的造血机能，促进担任免疫监督作用的T细胞和B细胞的转化，从而增强了人体对癌细胞的抗御作用，抑制了癌细胞的生长。临床上用于肿瘤放疗或化疗所致的白细胞减少症有明显效果。由于银耳能增强慢性支气管炎患者痰液中容菌酶的活力，提高人体对外界致病因子的抵抗力，亦可作为慢性支气管炎患者的营养佳品。

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责任编辑：刘益宏    WWW.1168.TV    2012-12-10 17:41:59

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