秋天吃什么蔬果可以预防疾病

添加日期：2012年11月28日 阅读：595

　　一、甜蜜柑橘
　　柑橘性温、味甘，有开胃理气、止渴润肺之功效。不过，阴虚火旺体质者多食会出现口舌生疮、咽干喉痛等上火症状。
　　食疗养生：柑橘浑身是宝，均可中医入药。橘皮、生姜、苏叶各9克，水煎加红糖服，可治感冒咳嗽；橘皮、生姜、川椒各6克，水煎服饮用可治胃寒呕吐。性支气管炎。
　　二、梨园飘香
　　有“百果之宗”美誉的梨性寒、味甘，能帮助消化，增进食欲。有润肺清心、消痰止咳等功效。
　　食疗养生：生梨一个，洗净连皮切碎，加冰糖炖水服，可治感冒咳嗽引起的急性支气管炎。
　　三、苹果熟了
　　苹果性平、味甘，是健脾开胃的良品。粗纤维含量高的苹果含有苹果酸、鞣酸和枸橼酸等，故有收敛止泻的作用。
　　食疗养生：苹果干粉15克，空腹时温水调服，每日2~3次，可治慢性腹泻、神经性结肠炎等。
　　四、闲话柿子
　　柿子性寒，味甘、涩，鲜柿中含有较多的维生素及矿物质，仅次于柑橘，而高于梨和苹果。
　　食疗养生：柿蒂可治呃逆、嗳气等症；柿饼炙炭可治便血；柿霜可治喉痛、咳嗽、口疮等症。
　　五、上床萝卜
　　萝卜性凉，味辛、甘，有健胃消食、止咳化痰、顺气利尿和清热解毒之效。每日临睡前，吃点鲜萝卜，可增强心脏功能。民间谚语“上床萝卜，下床姜”对养生保健是不无道理的。
　　食疗养生：萝卜（红皮辣萝卜更好）洗净不去皮，切碎后加入麦芽糖2~3匙，搁置一夜，溶成萝卜糖水，频饮可治急、慢性支气管咳嗽。
　　吃水果的小tips:
　　1.适量吃水果
　　中国营养学会在《中国居民膳食指南》中推荐市民，水果每天的摄入量为100至200克。通俗说来就是每天吃两个单位的水果（一杯果汁或一个中等大小水果相当于一个单位）。
　　不同的水果所含的营养成分各有不同。因此水果的品种选择尽量多样化。如果经济条件允许，建议每天吃两种不同的水果，分多次摄入。
　　2.适时吃水果
　　不少人已经养成了“饭后果”的习惯了，但是其实这种吃法是不科学的，原因有四：
　　（1）水果易与食物一起阻滞在胃部，造成胀气、便秘等。
　　（2）水果中含有较多糖类，例如葡萄糖、果糖等，饭后马上吃水果会增加肠胃以及胰腺的负担，尤其有些水果含淀粉量高，不易消化。
　　（3）水果含丰富的纤维素、半纤维素，都有较强吸水性，吸水后膨胀会增加保障干，当纤维素过多的时候，还会影响维生素、微量元素的吸收。
　　（4）需要减肥的人群，如果饭后大量吃水果，会因能量过多而导致肥胖。
责任编辑：刘益宏    WWW.1168.TV    2012-11-28 18:29:15

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