梨的养生吃法大公开

添加日期：2012年11月26日 阅读：745

　　1.*解腻：鸭梨它肉质细脆多汁，香甜，耐贮藏。鸭梨果实呈倒卵形，顶部有鸭头状凸起。一般鸭梨果皮是黄**，贮藏后呈淡黄色。套袋栽培的果实为黄白色，也称为水晶鸭梨或水晶梨。鸭梨糖度较低，清甜爽口，吃完油腻的东西，想吃点水果解解腻，选它准没错。以河北泊头、山东阳信的*有名。
　　2.*养生：雪花梨雪花梨果肉洁白似雪如霜，又因梨花洁白无瑕，酷似雪花，故称为雪花梨。常见的梨中，它的个头*大，每个能达到350—400克左右。雪花梨表面比较粗糙，果皮上有蜡质，肉质细脆，汁多味甜，以河北赵县出产的*为出名。雪花梨贮藏期长，秋季采收一直可以贮藏到春季。在秋、春两季天气干燥时，买一些雪花梨回家，直接食用或煮碗冰糖梨水，可以清心润肺，止咳润燥，可谓养生佳品。
　　3.*甜：黄金梨“说起黄金梨，心里甜如蜜。”黄金梨的突出特点就是甜，别看它果皮黄绿，看起来青涩，果肉的甜度可是“傲视群梨”，而且它的果形端正，肉质细腻，是梨中的贵族。它的存放时间较短，室温下*佳食用期只有10天左右。
　　4.*松脆：酥梨酥梨原产安徽砀山，现在是我国栽培面积*大的梨品种。果实近圆柱形，果面上果点大而多，黄**，套袋果实黄白色，松脆多汁，耐贮藏。以新疆、山西生产的品质*好。
　　5.*绵软：烟台梨学名五九香，果皮绿黄色，果形有点像保龄球比赛中的木瓶。果实存放几天后变松软，汁较少，味酸甜，适于老人和儿童食用，不耐贮藏。
　　6.*京味：京白梨京白梨原产于北京门头沟，已有200多年的栽培历史，是**一个起源于北京的传统优良品种。京白梨果实较小，扁圆形，俗称“荸荠扁”。果柄细长，易失水，变枯硬，所以又称“铁把梨”。京白梨果皮刚采摘时黄**，在室内放5—**后，变为黄色，果肉也变得细软多汁，风味纯甜浓香，是*具代表性的北京果品之一。
　　7.*出名：香梨香梨学名库尔勒香梨，是我国新疆地区的特产。果实较小，呈纺锤形或倒卵形。果皮绿黄色，阳面有红晕。皮薄肉脆，香甜可口，耐贮藏和运输。库尔勒香梨是我国出口的主要梨品种之一，远销北美、欧洲、中东等地，名扬海内外。
责任编辑：王静    WWW.1168.TV    2012-11-26 17:11:39

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