添加日期：2012年11月26日 阅读：722
汤泡饭细嚼少，势必增加胃肠的负担，食物中的养分也不容易被彻底吸收。胃和胰脏产生的消化液不多，就会加重胃的消化负担，日子一久，容易导致胃病发作。
对老人而言，身体的各项机能远远不如年轻人好，消化吸收功能也同样会随年龄增加而减弱，长期吃汤泡饭会比年轻人 更容易得胃肠道疾病。
老人吃饭如果咀嚼或吞咽困难，可以将米饭适当煮的松软一点或吃粥类主食，粥类主食中，淀粉已分解成容易被胃肠所吸收的糊精，不会影响消化功能。相对于南方人爱吃汤泡饭，北方人常在吃饭中“干的湿的一起吃”,或饭后再喝一碗汤，这也不是好的饮食习惯，容易增加肠胃负担，而且吃饱再喝汤易导致营养过剩，造成肥胖。建议老人养成饭前喝汤的习惯，不但能湿润口腔和食道，并能刺激口腔和胃产生唾液和胃液，有助于消化。有句俗语“饭前喝汤，苗条健康”,说的就是这个道理。
责任编辑：刘益宏 WWW.1168.TV 2012-11-26 15:55:41
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