添加日期：2012年11月24日 阅读：790
现代医药学研究表明 , 海带具有降压、强心和抗动脉粥样硬化的作用。海带所含的营养成分十分丰富 , 每 100 克干品中含有水分 70.5 克 , 蛋白质 1.8 克 , 脂肪 0.1 克 , 膳食纤维 6.1 克 , 糖类 17.3 克 , 钙 348 毫克 , 磷 52 毫克 , 铁 4.7 毫克 , 锌 65 毫克。此外 ,还含有维生素 A 0.24 毫克 , 维生素 B1 0.01 毫克 , 维生素 B2 0.1 毫克 , 维生素 E 0.85 毫克 , 烟酸 0.8 毫克 , 以及碘等多种微量元素。其中含钙量很高，且为机体易于吸收的结合钙。其含磷量也极高， 钙指数 （ 即钙 / 磷的比值 ） 为 6. 69, 远远高于1.50 的钙指数值，经常服食海带可增加机体的钙吸收 , 有助于降低血压。实验研究发现，降低膳食中钙的含量能引起血压的升高，一贯低钙的膳食 , 是造成高血压的重要原因之一。现代药理研究显示， 海带所含的海带氨酸具有降压作用，有资料报道 , 国内己利用海带制成 “拉敏灵” 药物 , 供临床用于降血压。
责任编辑：刘益宏 WWW.1168.TV 2012-11-24 10:28:37
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