6甜品打造水嫩肌肤

添加日期：2012年11月16日 阅读：675

　　1.桂花椰汁糕做法：
　　step1 把50g马蹄粉，50g玉米淀粉混合，一分为二用两个容器装好。
　　step2 分别用50ml椰汁和清水把马蹄粉、玉米淀粉开到无粒粉浆，清水开的那碗加入桂花。
　　step3 把150ml的水加入砂糖煮开。然后把煮开的糖水倒入椰汁粉浆和桂花粉浆那里搅成半生熟。
　　step4 水煮开了后，再把一层薄薄的粉浆倒在碟里蒸5分钟。
　　step5接着把另外一种粉浆倒下碟里再蒸5分钟，两种粉浆间开蒸。*后一层放上桂花。
　　秋季气温干燥，而椰汁香甜滑溜，丰富的维生素C具有抗氧化成分，促进人体新陈代谢。配合香气扑鼻的桂花所做成的甜点，爽口宜人，实属享受。
　　做法：
　　step1 杏干洗净，用水浸泡，柿饼去蒂，洗去白霜。
　　step2 将柿饼撕成小块，和杏干、葡萄干一起放入大碗中，倒入温水，浸泡半天至浓稠（夏天要放在冰箱中）。
　　step3 藕削去外皮，切片，放入沸水中焯一下后捞出。
　　step4 将藕片放入泡好的柿饼杏干汤中，再浇上少许糖桂花即可。
　　鲜藕之外，都不是鲜果，而是干果。柿饼是把柿子晾干制成的，因形状似饼，故称柿饼，又称柿干，具清热润肺、健脾涩肠的功能。杏干是鲜杏清洗去核后，经暴晒而成。杏干也具有保健功效，因含有丰富的纤维素，对改善肠功能十分有效，富含的钾元素可以帮助调节血压，丰富的维生素A，对改善视力也有些好处。
　　3.川贝无花果蒸雪梨做法：
　　step1 将雪梨，海底椰，无花果，南北杏，川贝，枸杞等全部洗干净放在碗里。
　　step2 加满水，隔水蒸30分钟。
　　川贝润肺止咳化痰平喘，清热化痰；无花果味甘，性平。能补脾益胃，润肺利咽，润肠通便。雪梨具有生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用。海底椰有滋阴润肺、除燥清热、润肺止咳等作用；南北杏具有理气平喘、化痰涎、止咳嗽的功效。
　　4.椰汁西米南瓜汤圆做法：
　　step1 锅内加水煮开后放入西米，中途用匙子来用搅拌。煮至5分钟停火，加盖焖上10分钟以上。
　　step2 把焖好的西米捞出过凉水，这时西米的外表已经呈透明状，内部还是有很大的白点。锅内再次加入清水煮开，把在过冷水的西米捞出再次放入煮锅煮至西米呈现透明状。
　　step3 捞起西米，放入凉开水中（这样做法才能让西米成为晶莹剔透、口感Q滑的西米露。
　　step4 南瓜上切成片，放入蒸锅蒸软，大约5分钟。南瓜用勺子压成泥，分次加入糯米粉，然后再加入3汤匙椰子粉和半汤匙糖，将南瓜糯米粉揉成团，不粘手即可。
　　step5 将南瓜糯米粉用双手揉成大小相同的小圆球。锅内下水煮沸后，倒入南瓜汤圆。
　　step6 煮至南瓜汤圆浮起来即可捞起。
　　step7 碗里倒入3汤匙椰子粉和半汤匙糖，然后冲入开水，放微温后，放入西米露和南瓜汤圆，搅拌均匀即可。
　　经过一个夏天的日照和生长，南瓜积累了丰富的营养。“秋天气候干燥，增加食用含有丰富维A、维生素E的食品，可增强机体免疫力，对改善秋燥症状大有裨益
　　5.菊花普洱糖水用料包括菊花6克，干山楂片9克，普洱茶9克，蜂蜜15毫升。
　　做法：
　　step1 干山楂片清洗干净备用。
　　step2 将干山楂片和菊花放入锅内，加入300毫升清水，大火煮20分钟关火。
　　step3 将普洱茶放入汤水中冲泡开，待茶汤凉后调入蜂蜜即可饮用。
　　菊花普洱糖水具有消脂解毒，滋润，降火，抗衰老，抗炎的功效。
　　材料包括小米250克，板栗5颗，白糖1汤匙，椰蓉2汤匙。
　　做法：
　　step1 小米淘洗干净泡冷水浸泡半天。
　　step2 板栗去壳和衣切成细碎的小颗粒。
　　step3 将小米和栗子碎仁放少许水用小电饭锅煮熟。
　　step4 将白糖放进煮熟的栗子小米里充分搅拌均匀成米糕料。
　　step5 用调羹将米糕料放入较深的模子中，压实，然后轻轻地磕出来，即成小米糕。
　　step6 将成行的小米糕在椰蓉里滚一下，至小米糕表面均匀地裹上一层椰容即可。
　　栗子性温，味甘平；入脾、胃、肾经。主要功效养胃健脾，滋润、护肤。
责任编辑：王静    WWW.1168.TV    2012-11-16 17:01:15

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