添加日期：2012年11月8日 阅读：684
1、防癌
常食大蒜能延缓衰老；大蒜能保护肚脏，诱导肝细胞脱毒酶的活性，可以阻断亚硝胺致癌物质的合成，从而预防癌症的发生。
2、杀菌
大蒜含有硫化丙烯，是一种辣素，杀菌能力可达到青霉素的十分之一，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可以起到预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的形成。
3、防血栓
血液中脂肪水平过高，脂肪斑块在冠状动脉聚积后，就有可能导致心脏病，大蒜具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用，并可防止血栓的形成。
4、防铅中毒
经常接触铅或有铅中毒倾向的人食用大蒜，能有效地预防铅中毒。
5、稀释血液
抽烟喝酒也会使血液变得粘稠，如果同时能吃些大蒜，就会平衡稀释血液。大蒜能使血液变稀，而且还具有类似于维生素E和维生素c的抗氧化特性。
责任编辑：刘益宏 WWW.1168.TV 2012-11-8 17:38:37
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