秋天首推养生粥

添加日期：2012年10月31日 阅读：662

　　1、养颜八宝粥
　　【食材】芡实，薏仁米，白扁豆，莲肉，山药，红枣，桂圆，百合各6克，粳米150克。
　　【做法】先取上述八药煎煮40分钟，再加入大米继续煮烂成粥。女性白领如果有条件，可以前天晚上做好八宝粥，第二天早上热了吃，便捷又养颜。
　　【功用】健脾胃，补气益肾，养血安神。
　　2、雪梨冰糖汁
　　【食材】2个雪梨，20克冰糖。
　　【做法】
　　1、首先先将雪梨洗干净，然后将皮去掉，再切成片。
　　2、拿一个碗装好雪梨，接着加入200毫升的水，浸泡大约四个小时之后拿纱布包住，绞出汁。
　　3、然后往汁水中加入冰糖，加热煮好，然后等凉了即可饮用。
　　【功用】此雪梨冰糖之可滋阴益胃，在秋季的时候清热除烦，一些慢性发热病导致津液少、心烦、便秘等症的人，还有急性咽炎、急慢性支气管炎等病患适合饮用。
　　、菠菜鸡蛋汤
　　【食材】菠菜25克，鸡蛋2只，海米，菜油，食盐，味精各适量。
　　【做法】
　　1、将菠菜切碎；鸡蛋打人碗内调好。
　　2、在锅内放人清水及海米，用武火煮沸，放人菠菜和鸡蛋，酌加菜油、食盐，再煮沸即可，加味精调味。当菜食用。
　　【功用】补肝养血，滋阴润燥，清热泻火，主治阴血亏虚，面色无华，唇甲色淡，视物不清等。
　　4、龙眼洋参饮方
　　【食材】龙眼肉30克，花旗参5克，白糖少许。
　　【做法】将龙眼肉、西洋参择净，西洋参切片，三者同放入搪瓷盆内，加清水少许，置锅中，隔水蒸40~50分钟即成，每日睡前温服1小杯。
　　【功用】养心血，宁心神，适用于心悸，气短，失眠，健忘等。
　　5、冰糖莲子羹
　　【食材】去心莲子50克，水、冰糖、水淀粉适量。
　　【做法】莲子加适量水焖酥，用冰糖调味，水淀粉勾芡成羹即成。
　　【功用】补脾润肺、益中开胃。
　　6、补气羊肉汤
　　【食材】羊肉300克，姜片20克，党参10克、当归10克，黄芪20克，枸杞子10克，红枣10粒。
　　【做法】
　　1、羊肉切块、用开水汆烫、去血水；姜切片。
　　2、将所有药材洗净，放入锅内，注入500毫升的水，再将羊肉与姜片加入，用小火炖煮80分钟。
　　3、加入料酒、盐调味即可。
　　【功用】益气养血，消除疲劳。
　　7、玉米萝卜排骨汤
　　【食材】排骨300克，胡萝卜300克，玉米2根，生姜1小块，精盐2小匙，味精1小匙。
　　【做法】
　　1、胡萝卜削皮，洗净切小块；玉米洗净切小块；生姜洗净拍松。
　　2、排骨洗净后砍成块，用开水汆烫。
　　3、砂锅内加适量水和排骨块、胡萝卜块、玉米块、生姜，煮开后改小火煲2小时。
　　4、加精盐、味精即可。
　　【功用】健健胃清热、益阴，并能降烦安神。可防止失眠。
责任编辑：刘益宏    WWW.1168.TV    2012-10-31 14:39:40

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