秋天家长不要忘了给宝宝补钙

添加日期：2012年10月19日 阅读：569

　　秋高气爽，不妨多鼓励宝宝多作户外活动，多晒太阳，做到补钙健身一举两得。“每天多接受日照，以促进钙在体内的吸收”就是国际卫生组织非常强调的“光能补钙”.太阳光谱能激发体内的胆固醇根据自体所需自主转化为维生素D,将食物中的钙盐分解为易被人体吸收的钙离子，产生源源不断的原生钙，维持机体钙质平衡。
　　其实，*好的补钙还是来自**食物。如果你的宝宝还不算厌食，*好增加**食物或奶补钙的比例。钙元素广泛而丰富地存在于很多食物中，我们要做到的是：只是让宝宝喝下足够的奶，持续不断地摄取含钙食物，注意食物的合理搭配，并让钙均衡吸收。秋季更是如此，秋季各种含钙丰富的海产品、蔬菜、水果都纷纷新鲜上市，秋季是宝宝食物补钙的好时机
　　秋季给宝宝补钙的食谱
　　含钙丰富的食物有鱼、鸡蛋、豆制品、虾皮、骨汤、木耳、芝麻等，这些食物都可做成细泥给宝宝吃。首先，海产品含钙较多，如鱼（*好连骨吃）、虾皮、虾米、海带、紫菜等均含有丰富的钙质，极易被人体吸收
　　豆制品为上好的补钙食品，如豆浆、豆粉、豆腐、腐竹等价廉物美，烹调简单，食用方便；奶制品现在
　　亦普遍被人们接受，如鲜奶、酸奶、奶酪等含钙丰富，是小儿摄取钙质的优良食物；另外蔬菜也是钙质来源之一，如金针菜、胡萝卜、小白菜、小油菜，既含有丰富的维生素，又可给人体提供钙质，在日常生活中应多食；鸡蛋在生活中不可缺少，其含钙量亦较高。
　　当然，能够享受这些**美食补钙的宝宝一定是能吃辅食，而且*好是半岁以上的宝宝。爸爸妈妈们要注意烹饪手法，自己探索*适合自己宝宝的配餐方案。
　　今天，我向父母们介绍几种富含钙的菜。6个月-12个月宝宝补钙食谱：
　　“蛋花豆腐羹”
　　补钙的奥秘在于：鸡蛋、豆腐不仅含有丰富的钙，吃起来也又软又嫩，特别适合给还不太会咀嚼的6个月左右的小宝贝吃。
　　原料：鸡蛋、南豆腐、骨汤150克、小葱末等。
　　作法：鸡蛋打散，豆腐捣碎，骨汤煮开；下入豆腐小火煮，适当进行调味，并撒入蛋花，*后点缀小葱末。
　　“虾皮碎菜粥”
　　补钙的奥秘在于：虾皮含有丰富的钙、磷，小白菜经汆烫后可去除部分草酸和植酸，更有利于钙在肠道吸收。鸡蛋的好处自不必说，8个月以上的宝贝一定会非常喜欢这种鲜香的粥。
　　原料：虾皮5克、小白菜50克、鸡蛋1个、些许盐。
　　作法：用温水把虾皮洗净泡软后，切得极碎，加入打散炒熟的鸡蛋；小白菜洗净略烫一下，也切得极碎，与鸡蛋调合。等白米粥好了后，放入虾皮、碎菜、鸡蛋，略煮2分钟即可。
　　“鱼泥豆腐羹”
　　补钙的奥秘在于：鱼肉和豆腐都是高蛋白和高钙食品， 鱼肉含水分高、肌纤维短，它与豆腐结合，钙容易消化吸收。而且味道鲜美，10个月的宝宝一定很喜欢。
　　原料：鱼弄成泥，豆腐
　　作法：将鱼肉洗净加盐、姜，上蒸锅蒸熟后去骨刺、捣烂成鱼泥。将水烧开加入少量的盐，放入切成小块的嫩豆腐，煮沸后加入鱼泥，再加入少量的淀粉、香油、葱花成糊状即可。
　　“猪血豆腐青菜汤”
　　补钙的奥秘在于：猪血是补铁的优秀食品，它具有含铁丰富、易吸收，价廉物美等优点。虾皮含有大量的钙、磷是婴儿的补钙食品。相信12个月宝宝会爱吃的。
　　原料：猪血、豆腐、青菜、虾皮
　　作法：猪备豆腐切成小块，青菜洗净切碎。水开后，先加入少量的虾皮、盐，再加入豆腐、青菜、猪血。煮3分钟，加调料即可。
　　6-12月的宝宝妈妈们，可以在秋季赶紧给宝宝们食补钙了。
责任编辑：刘益宏    WWW.1168.TV    2012-10-19 9:07:27

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