添加日期:2012年10月16日 阅读:557
莲芯即莲子心,又称莲薏、苦薏、莲心,*早见于唐末的《食性本草》中,为睡莲科多年生水生植物莲成熟种子中的干燥胚芽。秋季采收莲子时,将莲子剥开,取出**胚(莲心),晒干。具有清心火,平肝火,止血,固精之功效。
现代医学研究莲芯中含生物碱,具有三大功效:
一是明显的降血压作用,且降低舒张压的作用明显大于收缩压,可能与其直接扩张血管平滑肌有关;二是具有抗心律失常作用;三是能明显抑制血小板的聚集,减少血栓的形成,并具有抗脂质过氧化及清除自由基的作用。这就难怪,莲芯对心血管系统具有较强的活性,而且擅长清心泻火,除烦消暑,尤其适合心脑血管病患者于夏季食用。
另外,莲芯还含有黄酮类化合物、多种挥发油、叶绿素及锌、铜、铁、钙、铅等微量元素。黄酮类化合物有抗氧化作用。
近年来的研究表明,莲芯还具有较好的抗癌作用。
责任编辑:王静 WWW.1168.TV 2012-10-16 11:36:17
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