治咳嗽的食疗偏方

添加日期：2012年9月29日 阅读：793

　　一般说，初咳不宜滥用补涩，久咳不宜妄投苦寒。这些治则，也适用于指导饮食疗法配方。在食物选择方面，新鲜蔬菜、柑橘、梨、柚子、柿饼、橘饼等，可根据症状选食。但烟酒、辛辣刺激食品、油腻黏滞不易消化食品，以及温燥助痰之品皆不宜多食，这些都是本病饮食疗法所应注意的，现介绍几款咳嗽的食疗经验方及其家庭制作方法。
　　川贝炖冰糖配方　川贝6g～10g（打碎），加入冰糖和开水适量，隔水炖服。一日二次，早晚食用。川贝炖冰糖，具有止咳、润肺、消痰功效。民间常用来治疗肺燥久咳、干咳痰少等症。用贝母配糖治咳，《本草纲目》也有记载。
　　冰糖润肺止咳，川贝炖冰糖，是治疗肺燥及阴虚咳嗽的有效食疗方，《本草纲目》谓：“贝母清肺消痰止咳、沙糖丸食。”但属寒痰、湿痰所致咳嗽不宜。
　　罗汉果陈皮瘦肉汤配方：罗汉果一个，陈皮6g，瘦猪肉100g。先将陈皮去白洗净，然后与罗汉果、瘦肉共煮汤，熟后去罗汉果、陈皮，饮汤食肉。一日二次，早晚食用。
　　罗汉果陈皮瘦肉汤，有祛痰火、健脾胃、理气消痰止咳功效。适用于肺燥咳嗽痰多、咽干口燥等症。《岭南草药录》曾有理痰火咳嗽，取罗汉果和精猪肉煎汤服之的记载。
　　罗汉果，味甘性凉**，入肺、脾二经，有清肺化痰、润喉止咳、生津止渴等作用，其果肉味极清甜，这可能与罗汉果含有丰富的葡萄糖或果糖有关。《广西中药志》说：它能止咳清热、凉血润肠，治咳嗽，疗胃热便秘。陈皮味辛苦性温，《雷公药性赋》说它“可升可降，阳中阴也。
　　姜汁冲蜜糖配方：姜汁半匙，蜜糖一匙。温开水冲服。一日二次，早晚食用。
　　姜汁冲蜜糖，具有和胃润肺、消痰止咳、祛寒功效。民间常用来治疗老人慢性咳嗽，或燥咳寒咳等。关于姜与蜜糖配伍治疗咳嗽，《本草纲目》有“久咳，可用生姜与蜜煮食”的记载。
　　生姜，性味辛温，入肺、脾、胃三经，具有发表散寒、温中止呕、消痰行水及解毒等作用。《本草便读》说：生姜“蜜炙则润以兼疏，散肺部风痰之咳嗽，姜汁豁痰**”。蜜糖性味甘平，为蜜蜂采百花之精英酿成，是补虚润肺、滋养强身之医食兼优佳品百合款冬花饮（治疗：咳嗽 ）配方：百合30～60克、款冬花10～15克、冰糖适量。
　　制法服法：将上料同置砂锅中煮成糖水。
　　饮水食百合，宜晚饭后睡前食用。
　　功效主治：百合润肺止咳。款冬花辛温，有润肺下气，止咳化痰作用。本品提取液可使支气管略扩张，对组织胺引起的痉挛，有解痉作用。因此具有止咳，祛痰平喘作用。两药合用有润肺止咳、下气化痰之功效。
　　川贝母蒸梨（治疗：咳嗽）用料：雪梨或鸭梨一个，川贝母6克，冰糖20克。
　　制法服法：将梨于柄部切开，挖空去核，将川贝母研成粉未后。装入雪梨内，用牙签将柄部复原固定。放大碗中加入冰糖，加少量水，隔水蒸半小时。
　　将蒸透的梨和其中的川贝母一起食入。
　　功效主治：贝母为化痰止咳良药，与雪梨、冰糖并用，则起化痰止咳，润肺养阴功效。
　　治疗久咳不愈，痰多，咽干，气短乏力。
责任编辑：王静    WWW.1168.TV    2012-9-29 9:43:48

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