十种养生粥 让你秋季养出好气色

添加日期：2012年9月24日 阅读：554

　　秋季是一个特别的季节，气温骤降容易引发感冒，而气候也渐渐干燥，对皮肤以及身体的水分平衡较大影响，因此需要增强抵抗力，并且适当补气滋阴，才有助于健康度过秋季。以下推荐的10种养生粥非常适合秋季养生食用，而且不复杂，适用于日常食用，作为小点心或是早餐宵夜都是不错的选择。
　　秋季养生食谱粥系列--皮蛋瘦肉粥材料：瘦肉一块、皮蛋两个、姜三片、剩饭一碗、青菜一棵、鸡精、盐、胡椒粉、葱花。
　　做法：
　　1、猪肉切成薄片或肉丝，加些许料酒和淀粉腌制约10分钟2、把剩饭倒入锅内，加上大量水用大火煮开后转中火熬制3、在这10分钟内，将皮蛋剥壳后切至碎粒，青菜洗好后切成碎条4、鸡精用一丁点水调化，如果是用鸡精粉则省略此步骤5、待米粒煮至较茸稠的时候放入姜片和腌制好的猪肉，随后再放入切碎的皮蛋6、当粥煮得很茸稠的时候放入切碎的青菜，加盐，鸡精，胡椒粉搅拌均匀7、食用前撒上些许葱花味道更好。
　　主要能提振胃口、促进食欲，也有养阴止血、润肺、止泻的作用。
　　秋季养生食谱粥系列--白粥材料：大米、枸杞、山楂片。
　　做法：
　　1、大米淘净后，加水浸泡半小时。
　　2、泡好的米，换成足量开水（一次性放足水，过程中不要加水，一般是米水1：3的比例）。
　　3、大火煮开后，换成小火煮约30~40分钟。
　　4、米下锅时，用勺子搅拌一下，煮20分钟后再多搅拌几次，直至粥熟。
　　5、煮至米、水黏稠，米粒酥烂即可。
　　6、可准备些枸杞、山楂片，洗净后于粥7、8成熟时放入锅中一起煮。
　　在许多粥中，白粥是*简单的了，但是养生功效却不简单。白粥具有滋补元气，止泻功效，生津液，畅胃气的功效，有清理胃肠、润泽肝腑、平肝散火的效果，尤其值得一提的是白粥的减肥效果**。
责任编辑：王静    WWW.1168.TV    2012-9-24 15:19:38

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