添加日期:2012年8月15日 阅读:778
1、 实热型“痘花族”
推荐:臭草绿豆炖白鸽
症见:痘痘鲜红灼痛,没有脓点,面色赤红,舌红苔黄,口干口苦喜喝冷饮,或伴牙痛等。
用料:臭草6g,绿豆20g,白鸽100g,陈皮适量,姜片适量。
做法:将去毛、去内脏的白鸽切块飞水,与其他材料一起放入炖盅,加水300ml,武火隔水炖2小时,调味食用。
方解:臭草有活血解毒、消肿祛风等功效,善治各种热毒疮疡及湿疹等。绿豆性味甘寒,能解暑生津,清热解毒,利水消肿。白鸽能解毒,补肝肾,益精气。合用则清热解毒,补虚止渴而不燥。
注意:畏寒肢冷、口干不喜饮或喜热饮的体虚气弱者不宜饮用。
2、虚热型“痘花族”
推荐:花旗参绿豆百合炖水鸭
症见:体虚气弱,虚火炽盛,痘痘色红,失眠多梦,五心烦热,舌红苔少,干咳无痰,头晕耳鸣,眼睛干涩,大便干结。
用料:花旗参3g,绿豆10g,百合10g,水鸭100g,姜片适量。
做法:将宰好的水鸭切块飞水,花旗参蒸软切片,与绿豆、百合、姜片放入炖盅,加水300ml,武火隔水炖2小时。
方解:花旗参具益气养阴、清虚热的作用;绿豆甘寒,利水消肿,清热解毒;百合润肺止咳,清心安神;水鸭补中益气,滋阴养血。合用则使其解暑生津、利湿之功效更大。
注意:面色红赤、身热汗出、口干喜冷饮、大便烂、舌红苔黄的实热及湿热者不宜饮用。
3、湿热型“痘花族”
推荐:土茯苓生地炖龟
症见:痤疮紫红或紫黯,有脓,皮肤油腻,舌红或绛,舌苔厚腻,口干喜饮,肢体困重乏力,小便黄赤。
用料:土茯苓10g,生地10g,龟1只(约150g),瘦肉50g,姜片适量。
做法:将龟原只洗净飞水,去内脏,切块。瘦肉洗净,切块飞水。将所有材料放入炖盅内,加水300ml,武火隔水炖2小时即成。
方解:土茯苓解毒除湿之效显着,常用于治湿热疮毒;生地清热凉血,养阴生津。龟滋阴潜阳,养血补心。
注意:体弱气虚、畏寒肢冷、喜热饮、腹胀满、大便溏等脾胃虚寒者不宜饮用。
责任编辑:刘益宏 WWW.1168.TV 2012-8-15 15:22:42
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