添加日期：2012年8月3日 阅读：1189
负责研究的**估计，奶酪或乳酪制品含益生菌可降低胆固醇，并含维他命预防糖尿病。研究已刊登在《美国临床营养学杂志》。不过**强调，均衡及少盐少糖的饮食更有效控制糖尿病。
当人体无法分泌贺尔蒙控制血糖水平，便有机会患上二型糖尿病，患者不可进食太多含丰富饱和脂肪的食物，如奶类制品或红肉，以免病况恶化。但英国剑桥医学研究中心联同荷兰的研究团队分析16800名健康人士，及12400名二型糖尿病人的饮食习惯后，结果发现，每天吃55克，即约两片奶酪的人，患糖尿病的风险减低一成二，进食同样分量乳酪者，效果相若。研究已刊登在《美国临床营养学杂志》。
负责研究的**指，奶类制品含有益生菌，可以降低胆固醇，并含丰富维他命D、钙及镁，有助改善病情。但**提醒患者勿只吃奶类产品，同时多吃含丰富纤维素的蔬果才更有效降血糖血脂。
责任编辑：刘益宏 WWW.1168.TV 2012-8-3 18:10:28
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