如何洗碗是正确的？

添加日期：2012年7月20日 阅读：1184

　　有些人只注意洗碗盘的内部，不注意洗碗盘底，结果叠碗盘时，造成碗内与碗底之间的细菌感染。因此洗碗时，内外都要洗得彻底。
　　*好在水龙头下，用流动水清洗。
　　用热水洗碗，热水的去污力较强。
　　菜瓜布、抹布经常是细菌滋生的温床，每次使用后需拧干、晒干，并经常换新。
　　戴上手套洗碗，避免刺激皮肤，引起富贵手。
　　*好把油腻及不油腻的杯盘碗碟分开清洗。
　　餐具材质不同，需要的冲洗时间也不同；例如不锈钢、玻璃材质的表面孔隙较小，容易被洗干净，清洁剂不易残留；表面孔隙较大的陶瓷、塑胶、树脂等餐具，例如：砂锅、大汤碗等，更得多冲洗几次。
　　合成界面活性剂洗碗精的健康风险
　　一般市售的洗碗精，为达到洗净效果及低廉成本，大都使用合成界面活性剂。虽然溶解力好，洗净能力强，但无法完全被自然分解，对人体有害，造成富贵手、破坏肝脏细胞、引起贫血、造成畸型儿；若使用含三氯沙的洗碗精更可能致癌。并且界面活性剂会经由家庭废水排放到溪流中，破坏生态。
　　改善之道
　　不使用清洁力强的洗碗精，虽然洗干净了碗盘，但残留化学成分的机率大。
　　洗碗精使用量愈少愈好，可以用水稀释原液后再使用；或先用卫生纸擦掉油污，再用热水洗即可。
　　不太油腻的碗盘，直接用热水冲洗即可。
　　选择有“环保标示”的洗碗精，洗碗精的界面活性剂含50%以上**原料，分解度达95%以上，且不含磷、萤光剂、含氯漂白剂、甲醛水等添加剂。
　　选择**界面活性剂，例如苦茶粉、无患子等，对健康无负担，且分解后可以融入自然界，不会对生态造成破坏。
责任编辑：刘益宏    WWW.1168.TV    2012-7-20 15:16:15

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