粽子配豆浆 美容还助消化

添加日期：2012年7月14日 阅读：934

　　味道虽美多食不益粽子大都是用糯米做成的，黏度高、不易消化，且缺乏纤维质，含过多的脂肪、盐、糖。例如一个普通的咸肉粽子，含米量约一至一碗半的饭，热量约为400~500卡路里。五粽子是主副食一起搭配制作的综合性食物，有特殊的营养价值。并且从中医饮食的养生观点来看，端午节时间我国已大部分进入暑热夏季，而粽子具有清热解暑、益气生津、养血安神的功效。在此季节食用粽子与其他食物搭配食用，营养更全面。
　　不过，吃粽子，女性一天*好不要超过3个，男性*好不要超过5个。吃粽子的同时，搭配蔬菜、水果可帮助肠、胃蠕动，而且可以避免因吃粽子引起的肠胃道消化不良。此外，睡前两小时*好别吃粽子，不要碰含水分很多的寒性瓜果类，比如西瓜，以免造成腹泻或腹痛。
　　新吃法美容助消化美食达人发明了粽子新的吃法，就是和豆浆一起吃，每天早上一个粽子一杯豆浆，对于上班族来说是既营养又便捷。由于粽子多半是用糯米制作的，在食用中务必控制数量，每次食用不宜超过60克为宜。吃粽子时*好能同时配喝茶水或豆浆等，以帮助吞咽和消化。对于爱美的女性来说，每天食用一个大肉粽或蛋黄粽等，摄入一定量的脂肪，可以有效的保持皮肤的弹性，增加肌肤的光泽度。
　　有关研究表明，对于糖尿病病人而言，红豆粽和甜粽子不适合多吃。有胃病的人吃粽子可选大米粽或五谷粽；有胆结石、胆囊炎和胰腺炎的病人，建议不要吃肉粽、蛋黄粽等过于油腻以及脂肪、蛋白过高的粽子，可能引起消化不良、胀气。
　　提醒：挑选时注意粽叶颜色包裹粽子的叶子，民间常用芦苇叶、荷叶、箬叶等。但其中以箬叶为*优。因含有丰富的叶绿素、维生素A、C等多种营养，且作为食品包装，其具备**和无污染的特性，因此，被当今营养学家称之为“****食品”。
　　但现在市场上有一些商家，为了让粽子看起来颜色漂亮鲜艳，将粽叶用一些化学药品浸泡，使其看起来特别光鲜、色泽青绿，市民对此种情况购买时要特别注意。因为**粽叶经过蒸煮，颜色会发暗发黄，如果过于鲜绿，或煮后将锅里的水染成**，则**不要食用。
责任编辑：张亚威    WWW.1168.TV    2012-7-14 16:16:13

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