添加日期：2012年7月6日 阅读：568
用料：奶油奶酪 200克（cream cheese） 芒果泥 60克，动物性淡奶油 3大勺（45ML） 细砂糖 50克，鸡蛋 1个半 朗姆酒 10克，芒果奶油霜 150克（可省略），消化饼干 80克 黄油 40克
做法：
把消化饼干放入保鲜袋里，用擀面杖压碎成饼干末。黄油加热融化成液态后，和饼干末混合均匀即成消化饼干底。把消化饼干底铺在圆形小蛋糕模的底部，用小勺压平，放进冰箱冷藏至变硬备用
奶油奶酪软化以后，加入细砂糖，用电动打蛋器搅打至顺滑
奶油奶酪搅打成如图所示顺滑没有颗粒的状态就可以了
先加入1个鸡蛋，用打蛋器搅打均匀。再将另一个鸡蛋打散，倒一半到奶酪糊里，继续用打蛋器搅打均匀
倒入动物性淡奶油及朗姆酒，用打蛋器搅打均匀
倒入芒果泥，同样用打蛋器搅打均匀，奶酪蛋糕糊就准备好了
把奶酪蛋糕糊倒入铺了消化饼干底的蛋糕模里，倒至9分满
把蛋糕模放进烤盘，烤盘里倒入热水，热水*好没过蛋糕糊高度的1/2
把烤盘放进预热好的烤箱，170度，烤35分钟左右，表面微金黄色即可。烤的时候，蛋糕会长得高出模具，出炉冷却后会回缩回去的
出炉冷却后的蛋糕，放进冰箱冷藏室冷藏4个小时以上再取出脱模。脱模以后，在表面用星型裱花嘴挤上一层芒果奶油霜作为装饰
责任编辑：刘益宏 WWW.1168.TV 2012-7-6 10:03:13
文章来源：
1.凡本网注明“来源：1168医药招商网”的所有作品，均为广州金孚互联网科技有限公司-1168医药招商网合法拥有版权或有权使用的作品，未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的，应在授权范围内使用，并注明“来源：1168医药招商网http://www.1168.tv”。违反上述声明者，本网将追究其相关法律责任。
2.本网转载并注明自其它来源（非1168医药招商网）的作品，目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点或和对其真实性负责，不承担此类作品侵权行为的直接责任及连带责任。
3.其他媒体、网站或个人从本网转载时，必须保留本网注明的作品第一来源，并自负版权等法律责任。
4.如涉及作品内容、版权等问题，请在作品发表之日起一周内与本网联系，否则视为放弃相关权利。联系邮箱：2817276005@qq.com。
粤公网安备 44011102000390号
