喝酒后应该吃什么解酒？

添加日期：2012年7月3日 阅读：1541

　　中国人有个不成文的习俗，什么问题上了酒桌儿就解决了一半儿。这的确是一个酒文化的“负生态”.我个人是坚决不喝酒的。如果应酬在所难免，我们可以适当做些解酒准备，*好贯穿饮酒前、中、后整个过程，可说是防酒、解酒、醒酒三步曲。
　　第*步，挡酒。去赴酒宴之前，先吃点东西。空腹喝酒*伤身，因为胃是直面酒精的第*道防线，直接吸收酒精入血。白酒、白干这些烈酒尤其厉害，“韧如羊肠，润如猪脂，并能消化”,我们的胃黏膜、肠黏膜，就算有点“油水”都能被酒给“化”了！所以说，先给胃肠垫个底，这很重要。吃什么好呢？就吃有“油水”的，我们喝的酒都是粮食发酵出来的，黑蚁酒、药酒都是在谷物酒的基础上泡了药材，酒一进肚肠，米面、馒头、青菜，或者水果，都是强挡不住的，应该吃高蛋白食物，特别是动物蛋白，像鸡蛋、牛奶、肉干。
　　蛋、奶、肉能和酒精对抵上，发生中和反应，减少身体对酒精的吸收，也减少酒精对我们血肉之躯的“消化”.注意不要吃腌制熏烤的食物来抵酒，这些食物里有大量色素与亚硝胺，融在酒里被身体大量吸收，不仅伤肝，而且坏口唇、胃肠道黏膜，甚至诱发癌症。
　　第二步是解酒。我们口口相传的小方法、小窍门挺多的，都说是解酒，但功用有不同，有的只是让你不感觉到醉、晕，有的则能降低酒精对身体的伤害。从健康的角度来讲，当然取后一种方法。酒精进来了，我们应对它的大原则就是“散”,及时地、尽量地送走！
　　滑性热、爱冒头，有句诗说“醉时红脸舞时腰”,形容酒上脸，起了红晕，很美，说白了，酒呢，爱往头面、往外走，“酒气冲天”、“浑身酒气”,酒从五官、从毛孔，也就是全身的孔窍往外跑，我们就要顺水推舟把它送出去。边喝酒边放松让酒冒出去，别吃那些有“收敛”作用的食物，比如酸的、发涩的食物，就不要吃了。吃多了这些东西，酒就被扣留在身体里了。
　　酸还入肝，主动把酒精往肝上引！所以，酸辣的东西要少吃。不要喝茶，茶碱也是收敛的。很多人喜欢掺着果汁喝酒，以为把酒兑稀了，喝了没事，恰恰相反，糖水会把酒滞留下来。有一个简单的方法：多喝几杯热水、温水，热水利尿，也是解酒的方法，**不能喝凉水。
　　话说回来，酒桌上饮酒一定要适可而止，不是说吃点东西和酒中和了就行，这中和的后果你还没了解呢！中和不是“正负得零”,会生成新物质的！长期这么“酒加肉”,一方面不知不觉多吃了很多肉，热量太高，身体用不去；另一方面会埋下“湿热体质”的隐患，肥胖、三高、糖尿病大多是由这个体质滋生出来的。
　　大量的酒喝完以后，头晕，头痛，呕吐，需要及时醒酒。醒酒的原则和防酒、解酒不同，不是“消”、“散”,而是“利”,清利酒肉在体内嘭成的“湿热”,安抚经历一场“酒战”的五脏六腑。“散”的方向是往头面、往毛孔去，所以喝酒以后出点微汗对身体还是有好处的。
　　“利，就要往下了，先把身体里的宿酒搜罗到一块儿，再集中从小便和大便中排解。这就需要酸性，收敛的食物了，可以泡点新鲜的桔皮水喝，不要放糖，如果有白萝卜，煮汤喝下见效很快，这就算是外排酒毒了。如果想让身体感觉再舒服一点，可以在睡前喝杯淡蜂蜜水。
　　酒肉已经把肠胃冲击了一轮，接下来的几天应当清淡饮食，休养肠胃。
责任编辑：刘益宏    WWW.1168.TV    2012-7-3 18:36:30

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