肿瘤患者饮食要注意什么

添加日期：2012年6月25日 阅读：784

    肿瘤患者膳食配制应合理。哈尔滨医科大学附属第三医院老年肿瘤综合科主任吴瑾教授表示，肿瘤患者饮食应注意“三多三不”.
    吴瑾表示，普通肿瘤患者饮食除按病情特点补充营养素外，还应注意每餐热量的分配，通常早餐应占全天摄入热量的25%-30%,午餐占全天摄入热量的40%-50%,晚餐占30%-35%.
    医生表示，肿瘤患者饮食应“三多”,即食物多样化。以植物性食物为主，应占每餐的三分之二以上；多吃淀粉类食物，食物中的淀粉有预防结肠癌和直肠癌的作用，高纤维饮食能预防结肠癌、直肠癌、乳腺癌、胰腺癌的发生；多吃蔬菜、水果，可使患癌症危险性下降20%.
    “三不”则包括不吃烧焦的食物，烤鱼、烤肉时应避免肉汁烧焦，直接在火上烧烤的鱼、肉及熏肉只能偶尔食用，*好煮、蒸、炒食物；不提倡饮酒，经常饮酒会增加患者咽喉癌、食道癌等的危险；不吃在常温下保存过久、可能受真菌毒素污染的食物。
    吴瑾表示，癌症患者注意合理膳食，养成良好的生活习惯，保持良好的心态，在面对各种致癌危险因素侵袭时可形成巩固的防线。
        责任编辑：刘益宏    WWW.1168.TV    2012-6-25 9:14:13

文章来源：