这九种水果是解酒的能手

添加日期：2012年6月18日 阅读：824

    生活中难免有交际应酬的时候，出席酒宴、招待朋友、应酬客户总少不了来几杯助兴。但是喝酒之后醉醺醺不仅有所失仪，更为不好受的是接踵而来的头痛、头晕、反胃、发热等等病症。那么，有什么简单健康的饮食既能保护肠胃，又能达到解救的效果呢？下面就让我们一起来看看一下的九道**解酒令吧。
    1.酒后头痛——--蜂蜜水喝点蜂蜜水能有效减轻酒后头痛症状。美国国家头痛研究基金会的研究人员指出，这是因为蜂蜜中含有一种特殊的果糖，可以促进酒精的分解吸收，减轻头痛症状，尤其是红酒引起的头痛。另外蜂蜜还有催眠作用，能使人很快入睡，并且第二天起床后也不头痛。
    2.酒后头晕——西红柿汁西红柿汁也是富含特殊果糖，能帮助促进酒精分解吸收的有效饮品，一次饮用300ml以上，能使酒后头晕感逐渐消失。实验证实，喝西红柿汁比生吃西红柿的解酒效果更好。饮用前若加入少量食盐，还有助于稳定情绪。
    3.酒后反胃、恶心——新鲜葡萄新鲜葡萄中含有丰富的酒石酸，能与酒中乙醇相互作用形成酯类物质，降低体内乙醇浓度，达到解酒目的。同时，其酸酸的口味也能有效缓解酒后反胃、恶心的症状。如果在饮酒前吃葡萄，还能有效预防醉酒。
    4.酒后全身发热——西瓜汁西瓜汁是天生的白虎汤（中医经典名方），一方面能加速酒精从尿液排出，避免其被机体吸收而引起全身发热；另一方面，西瓜汁本身也具有清热去火功效，能帮助全身降温。饮用时加入少量食盐，还有助于稳定情绪。
    5.酒后口气——柚子李时珍在《本草纲目》中早就记载了柚子能够解酒。实验发现，将柚肉切丁，沾白糖吃更是对消除酒后口腔中的酒气和臭气有奇效。
    6.酒后胃肠不适、颜面发——红芹菜汁酒后胃肠不适时，喝些芹菜汁能明显缓解，这是因为芹菜中含有丰富的分解酒精所需的B族维生素。如果胃肠功能较弱，则*好在饮酒前先喝芹菜汁以做预防。此外，喝芹菜汁还能有效消除酒后颜面发红症状。
    7.酒后烦躁——酸奶蒙古人多豪饮，酸奶正是他们的解酒秘方，一旦酒喝多了，便喝酸奶，酸奶能保护胃黏膜，延缓酒精吸收。由于酸奶中钙含量丰富，因此对缓解酒后烦躁症状尤其有效。
    8.酒后心悸、胸闷——香蕉饮酒后感到心悸、胸闷时，立即吃1~3根香蕉，能增加血糖浓度，使酒精在血液中的浓度降低，达到解酒目的，同时减轻心悸症状、消除胸口郁闷。
    9.酒后厌食——橄榄橄榄自古以来就是醒酒、清胃热、促食欲的“良药”，能有效改善酒后厌食症状。既可直接食用，也可加冰糖炖服。
    PS：解酒禁忌：酒后忌饮茶民间风行喝浓茶解酒的说法缺乏科学根据，茶叶中的茶多酚有一定的保肝作用，但浓茶中的茶碱可使血管紧缩，血压上升，反倒会加剧头疼，因此酒醉后可以喝点淡茶，*佳不要喝浓茶。而李时珍在《本草纲目》中也记载：酒后饮茶伤肾，腰腿坠重，膀胱冷痛，兼患痰饮水肿。现代医学研究也指出，茶水会刺激胃酸分泌，使酒精更容易损伤到胃黏膜；同时，茶水中的茶碱和酒精一样会导致心跳加速，更加重了心脏负担。
    而很多人酒后往往不吃饭，这样风险更大，应吃一些容易消化的食品，比如来一碗面粉做的细条状食品就非常好。
    小编提示：吃什么解酒其实是一个系统的过程，并不是说某种食物和过程就能完全解酒，我们需要考虑到辨证施治，总结来说可三步：中和究竟，加速代谢——养胃护肝——补充营养。而吃什么解酒就是按着这三步曲而进行的。然而虽然现在吃什么解酒好不再是难题。不过在消除醉酒的痛苦后，注意养护身体，不可过量饮酒。
        责任编辑：鲍庆义    WWW.1168.TV    2012-6-18 17:06:11

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