添加日期：2012年6月15日 阅读：694
这是真的么绿茶加工程式少，加热**，能够很好地保留了多酚类物质和维生素C，而红茶经过发酵，加工时间长，多酚类物质大半被氧化，维生素C也基本上被破坏了。
其实，以上说法不完全正确，红茶对糖尿病患者的养生有好处，因为它能够刺激胰岛素的分泌，降低餐后血糖的峰值。
红茶属于全发酵茶类，是以茶树的芽叶为原料，经过萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，故名红茶。红茶在某些方面并不逊色于绿茶。
研究者给16名志愿者喝含有75克葡萄糖溶液，不过糖液有四种配製方法：1组是白水配的，2组是白水加咖啡因配的，3组是用1克茶包溶出的红茶水配的，4组是用3克茶包溶出的红茶水配的。然后，观察他们喝下糖水后150分鐘内的血糖和胰岛素反应。结果发现，1克茶包就能让受试者的120分鐘血糖更加平稳，而咖啡因丝毫没有帮助。这可能是因为红茶中的大量多酚类物质引起的。
以上介绍了红茶对糖尿病患者的养生的帮助。**指出，很多地区的居民习惯于食用肉製品，同时也喜爱红茶，是一个比较科学的饮食搭配。糖尿病患者和肥胖者饮用红茶，也是有益控制病情的做法。
责任编辑：刘益宏 WWW.1168.TV 2012-6-15 17:09:19
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