添加日期:2012年6月14日 阅读:571
“吃葡萄不吐葡萄皮”不再是一句调侃绕口令,而是一个科学饮食的训言。据英国《每日邮报》6月8日报道,哈佛大学科学家宣称,红葡萄所含的一种强抗氧化物质――白藜芦醇,主要在葡萄皮里栖身。
哈佛大学医学院教授大卫·辛克莱尔博士表示,红葡萄皮中的白藜芦醇具有抗衰老作用,它对肥胖产生“免疫作用”,能降低糖尿病、癌症及老年痴呆症的发病率。另外,葡萄籽含有卓越的抗氧化成分花青素,所以说葡萄“全身都是宝”,一点都不过。*好的吃法,就是洗净连皮带籽嚼完咽下,如果剥皮吐籽,营养就损失大半了。
责任编辑:刘益宏 WWW.1168.TV 2012-6-14 10:00:03
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