植物奶帮你保健身体

添加日期：2012年6月13日 阅读：957

    酵素绿汁、甜菜根奶等新型概念饮品进入市场提升健康层次
    以植物为原料的植物奶、酵素绿汁这些新名词不仅名目繁多地排列在健康专柜的货架上，也开始频繁出现在日常餐桌上。植物奶和其衍生**饮品虽然价位比动物性奶高出一成，但其提出的体内环保概念依然受到不少亚健康消费群的青睐。
    甘蓝、甜菜根，植物奶大突破
    所谓植物奶是以工业方法破碎并压榨植物的果实制成，提取出的植物精髓与全脂牛奶相比，所含的热量一般较低。豆奶、杏仁奶、花生奶都是传统较为常见的植物奶，随着燕麦等其它植物也逐渐加入到植物奶的行列中，增加了植物奶的健康时尚特质。在森活健康专卖店，记者看到诸如有机甜菜根植物纤奶、羽衣甘蓝青汁植物奶等新鲜品类。据森活店员介绍，全植物性成分组成的植物奶是素食者、对牛奶及乳糖过敏者等有效的营养补充，而不同植物萃取的植物奶功效又各有侧重。比如甜菜根含碘，可预防甲状腺肿以及防治动脉粥样硬化；而甘蓝则含抗坏血酸等成分。植物奶和动物性奶产品的包装大体相似，通常有罐装和盒装两种，市场上800g的植物奶价位在200元左右，相对国产普通动物奶大约高出一倍，但与高端和进口动物奶相比其实价位差距并不大。
    酵素绿汁实现体内环保
    在绿生活、有机厨坊、森活等健康食品专卖店内，一种罐装的酵素绿汁频频受到消费者的咨询。据介绍，这是一种添加了**酵素的由20几种**水果、蔬菜的绿汁组成的膳食纤维绿汁。添加了酵素的绿汁更容易分解体内过多的脂质分子，防止脂质过氧化，排除血液中的毒素，使机体环境更加干净健康，即营养学家提倡的“体内环保”.尽管目前女性消费者仍是该类时尚健康品的较大消费群，不过业内人士认为针对亚健康的产品，将会吸引更多家庭型消费，这种趋势从产品包装剂量的逐渐**设计中也可见一斑。
        责任编辑：刘益宏    WWW.1168.TV    2012-6-13 9:48:32

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