中秋如何吃月饼

添加日期：2012年6月12日 阅读：658

    不要暴饮暴食
    节日期间，喜欢热闹的中国人聚会比较多，亲戚、朋友相聚，都喜欢吃得特别油腻，还要喝酒，有的还一醉方休。这样的节日饮食，让胃病患者受不了，*容易导致胆汁反流。吸烟、饮酒等也会导致黏膜抵抗力下降，在节日期间，有的患者病情会加重，有的原本都治疗好了又突然反复，而且一来就非常严重，胃溃疡、糜烂、出血的都有。
    现在很多人都需要出去应酬，吃的都是高脂肪，高蛋白的食物，饮酒也有很多，这种饱餐或暴饮暴食之后往往容易引起急腹痛。因此，节日到了应酬多，大家就要注意饮食健康，特别原来就有消化道疾病的人，就要更加注意。
    月饼好吃别多吃
    营养**建议：
    1.吃月饼时，可减少主食及烹调用油以平衡摄取量。
    2.多摄取高纤维食物，如：蔬菜水果、燕麦、薏仁等，可帮助消化、去除油腻，对糖尿病患的血糖控制也有帮助。
    3.多运动以加速消耗热量，吃一小块月饼可用减少其他类食物来调整，或增加活动量以消耗过多的热量和降低血糖值。
    4.高血压及肾脏病患者要选择盐分低的月饼。糖尿病患*好用血糖机监控吃月饼前后的血糖变化以调节进食量。痛风患者在选择月饼时，少吃包含坚果或肥肉的月饼。此外，因月饼不易消化，胃炎及溃疡病患不宜多食。
    5.月饼当作点心而非正餐，一般来说广式月饼较大，可吃四分之一个，台式月饼可吃三分之一。可选择使用代糖的月饼、低油月饼、高纤低糖月饼、蒸的月饼。吃月饼的时候，不要再喝含糖饮料以免增加负担。
    6.高脂血症患者少吃酥皮类的月饼（如蛋黄酥、苏式月饼），选择麻糬月饼或蒸的月饼。血胆固醇过高患者，要避免内馅含蛋黄或是肥肉的台式月饼。美国心脏学会建议每人每日摄取的胆固醇不应超过300毫克，一个咸蛋黄所含的胆固醇已达250-300毫克。
    总而言之，中秋饮食的原则其实很简单，只要掌握“低糖、低盐、低油、高纤”的饮食概念，用完餐后可以散散步以利消化吸收，并减少脂肪堆积，就可以吃得开心又营养，度过一个快乐又健康的中秋佳节。
        责任编辑：刘益宏    WWW.1168.TV    2012-6-12 15:30:50

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