人不宜吃的太饱

添加日期：2012年6月12日 阅读：575

    不管你是科研人员、体育爱好者、或者是度过繁忙一天的你，都会想知道如何才能保持*佳状态。
    若想保持*佳的状态当然就和饮食是分不开，这无可厚非，因为这和我们摄入的食物存在着必然的联系。这也是我们生活中常常可以体会到的，比如你饿着肚子，就会感觉心慌，甚至无力，头晕，严重者出现昏厥，当然也谈不上什么*佳状态；如果你早餐吃的科学又营养，那么一上午你一定是精力充沛，头脑清晰。那么一日三餐，是少吃多餐好还是暴饮暴食好呢？也可以说是一顿吃的饱饱的或者是每次吃的不多，但采用多餐制好呢？那么好在哪里呢？
    说到这，我们有必要先说说葡萄糖和人体之间的关系。
    体力劳动时，肌肉消耗的葡萄糖比平时多，脑力劳动时，大脑细胞消耗的葡萄糖多。而少吃多餐则可不断提升血液中的葡萄糖含量，而正常三餐是分3次提高血糖的含量。体内储存的葡萄糖在需要的时候就可以释放。
    吃完甜点半小时后，所有的糖分解为葡萄糖，葡萄糖可被大脑及肌肉利用并有效的提高热量。甜食中的单糖也很容易分解为葡萄糖，因此，吃一点甜食就可迅速升高血糖，这也是我们常常告诉考生在考试时准备点巧克力和糖果的重要原因。若血液中葡萄糖含量过高，机体通过胰岛素含量迅速控制血糖浓度，当胰岛素升高时，葡萄糖以糖原的形式储存。绝大多数糖原储存于肝脏及肌肉中以供日后使用，这也是节食可以减轻体重，挨饿几天也没问题的原因所在，我们人体智能的蓄积了一些糖原以备不时之需。
    什么食物可分解为葡萄糖呢？
    是碳水化合物。任何碳水化合物食物*后都会被分解为葡萄糖，例如淀粉，当然这也是我们大脑的主要能量来源，它们在肠道内分解的时间较长，约2小时后以葡萄糖形式缓慢释放入血液。当然，体力劳动者消耗热量比食物产生热量的速度快的多。
    当体力不支或数小时未吃东西时，人体会自动释放储存的葡萄糖，即肝脏及肌肉中的糖原。
        责任编辑：刘益宏    WWW.1168.TV    2012-6-12 15:04:03

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