添加日期：2012年6月12日 阅读：1034
为了解进食坚果对人体胆固醇水准产生的影响，美国科研人员对583名成年男女进行了为期数月的跟踪调查。研究发现，如果在整个观察期中每天坚持进食近70克的坚果，人的总胆固醇水准可降低5.1%,其中“坏脂肪”低密度脂蛋白水准降低7.4%,对身体有益的高密度脂蛋白水准有所提高。对体态偏瘦、低密度脂蛋白水准较高以及经常进食高脂肪食品的人来说，适量进食坚果产生的效果尤其明显。
研究人员称，各类坚果产生的降低总胆固醇水准的效果基本一致。不过，进食坚果不宜过量，每天*好不超过85克。
责任编辑：刘益宏 WWW.1168.TV 2012-6-12 8:47:25
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