你知道身体毒素的“清道夫”吗？

添加日期：2012年6月11日 阅读：1078

    早在1960年，英国养分病学**楚维尔等人在非洲乌干达等地创造，现代文明病或谓富贵病：心脑血管病、糖尿病、癌症及便秘等，在相对落伍的非洲与英国等发达国家有显着的差异，非洲居民富贵病的发病率显着低于英国。研讨创造，这主要是由于落伍的非洲居民食用的植物性食品-谷物、蔬菜等比拟多，就是说，摄人的自然膳食纤维比拟多；而英国等发达国家居民食用的肉类食品比拟多，摄人的自然膳食纤维比拟少。楚维尔1972年提出食品纤维的概念，还发表了两篇有名的养分学报告。报告指出，富贵病、现代文明病的发病率与食品纤维的消耗量成反比；食用高纤维饮食在一定水平上可以预防高血脂症、高血压、心脏病、糖尿病、肥胖症，等等。报告拉开了人类研讨膳食纤维的序幕，自此，膳食纤维日益被人们所熟悉和器重，研讨者、应用者越来越多，终于开发出了自然提纯的膳食纤维食品，成为当今发达国家女性花费的新时尚。
    所谓膳食纤维，是指不被人体肠道内消化酶消化吸收，但能被大肠内某些微生物酵解和应用的一类非淀粉多糖类物资及木质素等。在结构上，膳食纤维主要由纤维素、半纤维素、果胶、木质素、抗性淀粉等组成。通俗一点说，膳食纤维就是来自植物性食品的纤维素和半纤维素。膳食纤维又可以分为两大类，即水溶性纤维（假如胶、苹果纤维和燕麦纤维）和水不溶性纤维（如大豆纤维等）。
    膳食纤维在化学性质上有以下特点：膨胀作用、持水才华、胶体形成、离子交换、改良胃肠微生物菌落和产热低的生理功效。因而使其在生理上对人体有6大特点：预防心脑血管病、糖尿病、肠癌的发生，治疗便秘，减肥，增进对维生素及矿物资的吸收。其在肠道的作用*为突出，下面具体阐明。
    膳食纤维被称为“肠道清道夫”,碰到水会膨胀起来，或者变成透明胶状物资，在肠道内轻易被肠道细菌发酵和应用，**了肠道放弃物-粪便的体积，增长了肠道的蠕动，有利于粪便顺利排出体外。放弃物能顺利排出，就不会发生便秘，也减少了便秘引起的各种疾病。由于，肠道致癌物资稀释了，大肠直肠癌的发生率就会下降。假如缺乏了这个“肠道清道夫”,肠道蠕动就会削弱，体内的毒素很难扫除；同时，**还创造，缺乏了“肠道清道夫”,胆酸的分泌就会减少，下降胆固醇、牢固血糖的作用也就很难完成。因此，膳食纤维对节制糖尿病和胆固醇很有作用，可以延缓糖尿病所引发的后遗症，以及胆固醇过高造成的动脉硬化导致心脑血管病的发生。对于希看节制体重的人来说，膳食纤维更是没有副作用的“减肥药”,由于膳食纤维能给肠道供给饱涨感，却不会供给热量。而且膳食纤维脂肪含量较低，以及食用时需要咀嚼，因此不会在不自觉中使热量摄取过多。
    无论男性还是女性都需要膳食纤维，这在前面的剖析中已经可以看出。但是，膳食纤维还能够满足女性坚持体型、养颜排毒的愿看。
    现在，养颜排毒是女性美容、健康的新潮流。很多人都知道毒素在体内蓄积会引发各种疾病，因此需要排毒。但是，究竟什么是毒，应该怎样排毒？很多人甚感茫然。有的人选择吃药、洗肠、洗血等方法，但往往治标不治本，有的副作用还不小。
    那么，什么是毒呢？“毒素”就是各种对人体的不利物资，既有外部环境带来的，也有体内自身发生的。从外部环境来看，高脂肪食品、大气污染、化肥农药残留物、食品添加剂等越来越多的有害物资充满人们的生活领域，在人们体内聚集，使人涌现各种不适和慢性病。小则口臭、面部疙瘩、脓肿，大则高血压、心脑血管病爆发，等等。从人体自身来说，中医以为，体内的湿、热、痰、火、食等积累起来就是毒，其中宿便为毒素之*，被称为“万病之源”.西医以为，人体新陈代谢发生积累的多余物资或者废物，以及肠道内食品残渣腐败后发生的物资，是毒素的主要来源。
    **先容，膳食纤维主要来源于新鲜蔬菜、水果，应该是纯自然健康食品，它的分子结构会主动吸附褶皱里的毒素，裹挟住人体*大的毒素-宿便，加强肠道蠕动，帮助肠道将毒素排出体外。膳食纤维还是自然的美肤剂。人体有两个排泄通道：大通道指肠道，小通道指皮肤汗腺。人们天天摄取的食品，除了有用物资被吸收分解以外，体内还会发生大量垃圾和毒素需要排出体外，假如肠道不那么通畅的话，皮肤汗腺的累赘就会被迫增长，脸上皮肤就会显得粗糙、长黄褐斑、长痘、无光泽。膳食纤维帮助肠道顺利将毒素排出体外，皮肤的累赘就会相对减轻，自然就会显得细腻、光滑、纯净、白皙、有光泽感。这就是很多女性青睐膳食纤维、天天补充的原因。
    世界粮农组织请求每人天天摄进膳食纤维*低量是27克，中国养分学会建议，每人天天应该摄进30克左右的膳食纤维，而目前我们天天的摄进量仅有10克左右。因此，尽大多数人天天都应该补充一定数目标膳食纤维。
    需要指出的是，有的人爱好用喝果汁取代吃水果，这是不科学的。果汁中固然含有大量的维生素，但是在加工过程中纤维成分大部分损失了，养分也不够全面，所以还是吃新鲜水果为好。
    对于中老年人来说，天天应该有目标的多吃一些膳食纤维含量高的食品，比如芹菜、菠菜、大头菜以及番茄等，多吃纤维含量丰盛的水果，如香蕉、苹果、橘子、葡萄等。尽量少吃脂肪含量高的食品。吃水果还应该以多样化为宜，这样不仅可以保证摄取足够的膳食纤维，还可以保证摄取其他养分成分，如花青素、钾元素、叶黄素、白藜芦醇等。这些养分要素有降血压、防止动脉硬化、掩护视网膜以及预防癌症的作用。
        责任编辑：刘益宏    WWW.1168.TV    2012-6-11 14:56:20

文章来源：