你吃过这六种好食物吗？

添加日期：2012年6月11日 阅读：637

    虾：虾米比大虾的营养更丰富，但它们都含有丰富的蛋白质和欧咪伽-3脂肪酸，饱和脂肪酸含量要低些。吃法：烹调虾类，要么吃原味的，要么加番茄酱或黑胡椒，*能带出虾的美味。
    猕猴桃：猕猴桃维生素C含量特别高--两个猕猴桃中维生素C的含量超过一个橘子，而且它还含有丰富的钾和膳食纤维。吃法：猕猴桃皮薄，可以用削皮器或削皮刀去皮。果肉可切片食用，或者切成两半舀出果肉食用。如果做水果沙拉放点果肉可以增加**，显得更特别。
    石榴：石榴的抗氧化能力非常强，花青素非常多。其果实中的大量多酚和黄酮类化合物可保护心脏，消炎。石榴也是维生素C、维生素K和钾很好的来源。吃法：吃石榴很讲究方法。首先，把*上面的花冠削掉。然后把皮削去，浸在冷水中约五分钟--在水中把种子取出来，让他们沉在碗底。*后，把籽过滤出来，用冷水冲洗，就可以食用了。
    花椰菜：花椰菜富含维生素K,能增强血液凝固能力，也是抗氧化剂维生素A、C和植物钙的来源。吃法：食用前在冷水中清洗，把难以食用的根茎切掉，蒸、煮、炒均可。
    毛豆：它是植物蛋白质的重要来源，也提供植物类雌激素及纤维素。半份去皮毛豆含有120卡的热量，是非常好的小菜。吃法：先蒸一下，再放入盐水中，用微波炉加热2-3分钟，此时，豆与荚已经分离，可以放心享用了。
    全麦面粉：这种面粉富含膳食纤维，且本身耐咀嚼，只要少吃点，就会让人出现饱胀感，如果是强化过的全麦面粉就更好了。吃法：全麦面粉做的食物，煮的时间要稍长一些。这种面食比普通面粉做出来的更香，可以做成面条，加入香肠、熟的蔬菜和调味料拌着吃。
        责任编辑：刘益宏    WWW.1168.TV    2012-6-11 10:32:15

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