添加日期:2012年6月9日 阅读:629
夏季食物如何保鲜的方法具体介绍如下:
1.鲜韭菜买回来,用小绳捆起来,根朝下,放在水盆内,能在两**内不发干、不腐烂。大蒜、葱等,也可照此存放。
2.在鲜蛋的壳面均匀地涂抹一层食用油,可防止蛋壳内的碳酸气和水分蒸发,阻止外部细菌侵入蛋内。
3.买到鲜鱼,当天吃不完,可将鱼的内脏挖除,不去鳞甲,不用水洗,把鱼放入冷却的食盐水中浸泡一天,取出晾干,涂些菜油,挂起晒干,可保存四五天。
4.把鲜肉包在蘸过醋的干净餐巾里,过一昼夜仍能保持新鲜,不会霉变。因为醋能抑制细菌繁殖。
责任编辑:刘益宏 WWW.1168.TV 2012-6-9 9:37:47
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