添加日期：2012年6月8日 阅读：676
果真如此吗？在这里我们要替巧克力的“罪”平反了。因为巧克力的脂肪含量虽高，但其主要成分可可脂含有丰富的不饱和脂肪酸，适量食用对健康有益。此外，大量实验也表明，可可脂不会增加血液中胆固醇的含量。
有不少人认为，经常食用巧克力会造成蛀牙。而事实是，可可中含有丹宁酸、氟质和磷酸钙，这三种物质都参与了保护牙齿的工作。
此外，巧克力还有许多对健康有益的地方。譬如能增加血液中影响血小板凝结的类黄酮，对心脏有益。巧克力中丰富的黄酮醇和多酚属于抗氧化成分，不仅能够延缓衰老，还能预防癌症、动脉硬化、关节炎等病症。另外，巧克力中的苯乙胺和可可碱，能够使人感到愉悦，消除压抑感。
虽然巧克力有众多的健康功效，且可可脂不会增加胆固醇，但是巧克力含糖量高，多吃也容易发胖，常吃也容易得龋齿。好豆网健康**建议，巧克力不要多吃，每天两到三块为宜。
责任编辑：鲍庆义 WWW.1168.TV 2012-6-8 15:54:58
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