水果配肉类营养又健康

添加日期：2012年6月8日 阅读：572

    推荐一：苹果炒肉做法： 1 猪肉洗净切小块，苹果去皮切小块，红尖椒切圈，葱、蒜苗切断，姜切片。
    2 起锅放油烧热，下葱姜蒜炒几下，下肉块翻炒，加入料酒，盐，肉烧至5成熟时，下苹果、酱油、红尖椒、五香粉继续翻炒。
    3 起锅前下蒜苗叶子，孜然粒、少许白糖、鸡精翻炒几下，出锅装盘。
    苹果中的果胶经过高温翻炒之后，能够更好地吸收体内细菌和毒素，还能够止泻，这道菜适合肠胃不好的人士食用哦。
    推荐二：山楂排骨做法：1 干山楂冲洗一下用冷水先泡上，同时开始切姜切葱。
    2 油锅内加2匙素油，下生姜片爆出香味后，推入排骨翻炒，直至油变清亮。
    3 一次性加冷水没过排骨，把所有调味料和山楂干都放进去，大火烧开后，转中小火30到40分钟（根据个人喜好口感而定）。
    4 把葱段姜片和调味包都捞出来后，开大火收汁。
    5 上碟后可以再重新撒葱丝或者葱花。
    山楂含有大量的有机酸，生吃对肠胃会有一定的刺激，与排骨搭配可以提鲜解腻，防止过多脂肪的摄入，是想要减肥又爱吃荤的人士不可多得的好菜哦。
    推荐三：菠萝彩椒肉卷做法：1. 把菠萝、彩椒、洋葱，切小丁；2. 取一碗番茄酱，加入盐，糖，醋，黑胡椒末，米酒，生抽调成料汁；3. 猪里脊洗净去筋切刀背后的薄片，加些盐和黑胡椒末腌五分钟；4. 将黄瓜切成猪肉片长短的细条，包在猪肉里；5. 包好的猪肉黄瓜卷沾上一层薄薄的干面粉。煎锅放少许油润锅，把肉卷下入煎熟装盘；6. 锅内加一点底油，把洋葱丁下入炒香，然后把菠萝和彩椒丁下入炒一分钟，肉卷加入倒料汁挂匀出锅，放上法香即可。
    肉虽然比较难消化，但配上菠萝和彩椒就比较好了，还能补充各种维生素，胡萝卜素呢。
        责任编辑：鲍庆义    WWW.1168.TV    2012-6-8 15:30:50

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