春季养生保健必吃的五种食物

添加日期：2012年6月8日 阅读：587

    一、海带海带是一种优良的海洋蔬菜，含有多种矿物质和维生素，尤其是碘的含量十分丰富，碘有助于甲状腺激素的合成，而甲状腺源程序素有产热效应，故初春常吃海带有一定的御寒作用。但由于海带中的碘吸收血液后可经过胎盘进入胎儿体内，过多的碘可引起胎儿甲状腺障碍，婴儿出生后可能出现甲状腺功能低下症，故孕妇和乳母不宜多吃。据报道孕妇每日摄取海带量不宜超过20克。
    二、鸡汤初春支气管炎高发，喝鸡汤是预防办法之一。鸡汤中有一种特殊的物质可增强咽间血液循环和鼻腔黏膜分泌，对保持呼吸道通畅、清除呼吸道病毒、缓解感冒鼻塞和咽干咳嗽等症状大有裨益。但五种人不宜喝鸡汤：患有胃溃疡、胃酸过多或胃出血的病人；胆囊炎和胆石症经常发作者；高血压患者；高血脂患者；有急性肾炎、急慢性肾功能不全或尿毒症的患者。
    三、韭菜韭菜四季常青，可终年供人食用，但以春天吃*好。韭菜不但是调味佳品，而且是富含营养的佳蔬良药。春季冷暖不一，需要保养阳气，韭菜性温，*宜人体阳气，常吃可增强人体脾胃之气。韭菜不易消化，一次不应吃太多。胃虚有热、下部有火、消化不良者不宜多吃。
    四、菠菜菠菜一年四季都有但春季为佳，根红叶绿，鲜嫩异常。春季上市的菠菜，有解毒作用。因菠菜含草酸较多，有碍机体对钙和铁的吸收，吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒。需要注意的是，菠菜含草酸较多，不宜与含钙丰富的食物（如豆腐等）共煮，否则会形成草酸钙，不利于钙的吸收。另外，草酸与钙盐会结合成草酸钙结晶，使肾炎及肾结石患者病情加重，所以肾炎和肾结石患者不宜食用。菠菜性凉滑肠，胃虚寒腹泻患者不宜吃菠菜。
    五、蜂蜜蜂蜜是蜜蜂采集植物花蜜并经过酿造而成的**甜物质，一般呈黏稠、半透明的胶状液体，味甜，具有较浓郁的芳香味。在春季多风的季节里，蜂蜜是理想的保健饮品。每天早晚各饮用一杯，既可润肠通便，又可预防感冒，清除体内毒素。冲服即可，不需煎煮。由于蜂蜜富含可迅速吸收的糖分，是高能量食品，减肥者不可贪吃。
        责任编辑：鲍庆义    WWW.1168.TV    2012-6-8 14:50:46

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