添加日期：2012年6月1日 阅读：827
常吃辣椒、咖喱等含有辣椒素类的食品有助于降低血压和血脂，进而降低患心脏病的危险。
新研究中，研究人员给两组仓鼠喂食高胆固醇食物，之后给其中一组喂食含有不同比例的辣椒素类物质的食物。对比分析结果发现，辣椒素类物质可减少降低仓鼠的坏胆固醇水平，使血流更顺畅，心脏及其他器官供血供氧量大大改善。
该研究负责人，香港中文大学生命科学院教授陈振宇指出，经常吃辣椒等食物，摄入一定量的辣椒素类物质，有助于保护心脏，改善血管功能。
责任编辑：刘益宏 WWW.1168.TV 2012-6-1 16:53:18
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