西红柿不为人知的营养价值

添加日期：2012年5月31日 阅读：724

    用西红柿减肥，据统计，第*个月可以减掉2～5公斤。这种效果看来**富有很大的吸引力，如果不试一试，相信很多人都不会甘心的。根据有些人的经验，到第二个月以后，体重减轻的速度会慢一些。如果仍然要快，可以增加一些辅助活动，增强减肥效果。例如，散散步，爬爬山，做一些适当的运动，也不需要做那些很激烈的活动，关键是容易坚持，又不至于让人觉得太累，这样就可以持续地减掉你的多余脂肪。
    这就是当前在国际上流行的西红柿减肥热。其减肥诀窍出自日本“西红柿博士”唐泽明的《晚间西红柿减肥》，这本书在日本减肥书中名列榜首。
    1.西红柿减肥的道理西红柿为什么能够减肥呢？ 我们先把它归纳一下，下面这些理由看能不能让你对西红柿减肥产生兴趣。
    占位法西红柿的营养价值非常高，但是它的营养功能，并不在提供产热很高的营养物质，也就是说西红柿并不含多少糖、蛋白质、脂肪，它的功能物质是维生素、矿物质、番茄红素、纤维素等。
    如果我们吃下去相当量的西红柿。它就占去了胃的容积，让人不可能再吃下很多高热量的食物。
    因为人的胃虽然是一个皮袋子，可胀大可缩小，但每个人的食量大致有个限度，当西红柿占去了一些位置以后。自然也就减少了其他食物进入胃内的机会，多余营养在体内蓄积的可能性就大大减小。人们普遍知道的一个道理，就是在维持人体基本需求的前提下，减少多余的营养摄入，本来就是减肥的重要途径。吃西红柿以减少其他食物进入胃内，这就变成了两全其美的好事，既可达到减肥的作用，又可以得到非常有益的其他物质，如番茄红素等，这又何乐而不为呢？
    减热法我们知道，为人体提供营养的物质，进入人体以后，他们都要“燃烧”。也就是氧化，变成热量，再供给人体生命活动的需要。如1克糖（也叫碳水化合物）可产生4卡热，1克蛋白质可产生9卡热。所以对膳食需要的计算，就常常用热量单位“千卡”来衡量各种食物的需要量，平衡人的饮食结构。假如人体不需要这么多的热量，吸收的营养又会以脂肪、糖元的形式储存在体内，让人的体重增加。
    就产热的营养物质来说，西红柿含这方面的东西非常少，吃得多也很难有多余的热量蓄积在体内。热量需要碳水化合物（糖类）、蛋白质等物质提供，用吃西红柿代替了一部分其他食物的摄入，就等于减少了一部分热量进入体内。其他食物在体内产生的热量，人体就可能有足够的机会消耗掉，不至于让它们过多的转换为脂肪在人体内储存。假如热量不够用，人体又会自动的把体内原先储存的脂肪啦、糖元啦转换成热来消耗掉。减少了产热物质的摄入，再消耗掉人体的多余脂肪，这不就是减肥吗？
        责任编辑：鲍庆义    WWW.1168.TV    2012-5-31 10:07:58

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