补钙就吃这些食物

添加日期：2012年5月26日 阅读：901

    吃什么食物补钙？
    补钙除了合理选择钙制剂之外，多晒太阳、均衡营养、科学烹调等也很重要。日常有许多食物可供钙源补充。这里介绍一些富含钙的食品：
    乳类与乳制品：牛、羊奶及其奶粉、乳酪、酸奶、炼乳。
    豆类与豆制品：黄豆、毛豆、扁豆、蚕豆、豆腐、豆腐干、豆腐皮、豆腐乳等。
    海产品：鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼、泥鳅、虾、虾米、虾皮、螃蟹、海带、紫菜、蛤蜊、海参、田螺等。
    肉类与禽蛋：羊肉、猪脑、鸡肉、鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、松花蛋、猪肉松等。
    蔬菜类：芹菜、油菜、胡萝卜、萝卜缨、芝麻、香菜、雪里蕻、黑木耳、蘑菇等。
    水果与干果类：柠檬、枇杷、苹果、黑枣、杏脯、橘饼、桃脯、杏仁、山楂、葡萄干、胡桃、西瓜子、南瓜子、桑椹干、花生、莲子等。
    孕妇吃什么食物补钙？
    补钙宝宝的奶量很重要，9个月以前的宝宝要尽可能每天800毫升以上的奶量才能满足宝宝生长发育所需要的钙的---包括妈妈奶和配方奶粉。母乳喂养的妈妈 要吃钙片哦！妈妈要注意饮食，应该多吃奶制品、豆制品等含钙丰富的饮食。）以下这些是妈妈可以观察到的宝宝的缺钙症状（（如多汗、易惊、睡眠不安、脱发、 枕秃等），要及时给宝宝补钙。蛋白质营养配比遵循乳清蛋白和酪蛋白60：40比例，更接近母乳。核苷酸接近母乳中平均水平，促进肠道有益菌生长，增强免疫 力，我家宝宝消化吸收一直都挺好，不便秘。饮食补钙给宝宝可以多吃些花生、菠菜、大豆、鱼、海带、骨头汤、核桃、虾、海藻等食物。
    小孩吃什么食物补钙？
    为了让孩子茁壮成长，家长们都非常关注孩子的补钙问题。除了多吃高钙食品外，很多家长担心孩子从食物中补钙还不够，便刻意给孩子服用补钙产品。
    科学研究证明儿童补钙以食补为好。在需要服用补钙产品时，也应慎重。儿童由于肠胃功能较弱，不要选择碱性较强的补钙剂，如碳酸钙、活性钙等；不应在服用补 钙剂的同时饮用汽水、碳酸饮料等，否则会影响对钙的吸收和利用。另据**研究发现，儿童过量服用钙制剂，会抑制对锌元素的吸收，因此有缺锌症的儿童要补钙 时，尤其应以食补为主。
    日常食物中，含钙较多的有牛奶、奶酪、鸡蛋、豆制品、海带、紫菜、虾皮、芝麻、山楂、海鱼、蔬菜等。特别是牛奶，每天喝牛奶500克，便能供给600毫克 的钙；再加上膳食中其他食物供给的300毫克左右的钙，便能完全满足人体对钙的需要。补钙的同时还要注意加强户外运动，经常沐浴阳光，可促进人体内维生素 D的合成，有助于人体对钙的吸收。
    健康养生网www.cnjkys.com特别提示：
    食物保鲜贮存可减少钙耗损，牛奶加热不要搅拌，炒菜要多加水、时间宜短，切菜不能太碎。菠菜、茭白、韭菜都含草酸较多，宜先用热水浸泡片刻以溶去草 酸，以免与含钙食品结合成难溶的草酸钙。乳糖可贮留较多膳食钙，高粱、荞麦片、燕麦、玉米等杂粮较稻米、面粉含钙多，平时应适当吃些杂粮。
        责任编辑：鲍庆义    WWW.1168.TV    2012-5-26 17:51:37

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