添加日期：2012年5月26日 阅读：909
银耳的营养成分相当丰富，除了蛋白质、脂肪，还含有钙、钾、镁等多种维生素、微量元素、氨基酸和银耳多糖，可提高免疫力，抗肿瘤，延缓衰老，降血糖、血脂，且具有养颜美容的功效，看来过去只说它美容养颜真是太小看它了。过去银耳可只是皇室和达官贵人才能吃到的营养滋补佳品，因为那时只有野生的银耳，而现在银耳可以人工种植了，所以才变成我们老百姓的家常食物了。
为什么说女人要常吃银耳呢？因为银耳含有**植物性胶质，再加上它的滋阴作用，长期服用可以使皮肤滋润，还有祛斑的功效；另外，银耳中的膳食纤维还可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，有减肥的效果。
推荐几种银耳汤的做法：
银耳、山药、红枣、莲子加冰糖同炖，补脾益气，可增加脾胃运化功能，对脾胃虚弱效果很好。
银耳、甜杏仁（切碎）、百合同炖，加蜂蜜，对止肺燥咳（干咳无痰）效果好。
银耳、大枣、龙眼肉、冰糖同炖，有安神作用，有助睡眠。
银耳、枸杞冰糖同炖。枸杞为补虚药中的主要补阴药，性甘平质润，既能补肾以生精，又能养肝血，是补益肝肾之药，因此以中老年男女用之*宜。它还养阴润肺，是治疗长期慢性咳嗽时不可缺少的配伍之药。
责任编辑：张亚威 WWW.1168.TV 2012-5-26 10:42:46
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