奇异的猕猴桃 营养价值高

添加日期：2012年5月26日 阅读：882

    猕猴桃形如梨、色如桃，因猕猴桃喜食而得名，含有16钟氨基酸及钾、钙、磷、镁、铁、钠等多种微量元素，维生素c含量极高，营养丰富，国际上视为果中珍品。有“水果之王”美称，经常食用有健身美容，延年益寿之用，其果胶对铅、汞及其中毒性职业病有解毒作用，为高空、高温、海底、井下、放射等特种作业人员之*佳食品。目前我市猕猴桃的栽培面积已达3万多亩。其中和平县已成为我国*南端的**中国猕猴桃生产基地。
    猕猴桃，也叫奇异果，“其形如梨，其色如桃”，因猕猴喜欢吃此种水果而得名。猕猴桃以营养性、保健性极强而著称，被当今世界誉为“果中珍品”、“水果之王”、“维c之冠”。
    据了解，猕猴桃果实内含果糖、果酸及17种氨基酸。猕猴桃维生素c的含量高达100～420mg/100g，相当于柑桔的10倍，苹果的80倍，梨的96倍。据医学研究表明，经常食用猕猴桃可以健身养容，延年益寿，是航空、海底、高温、矿井、放射等特种工作人员的佳品，是幼儿、孕妇、老弱病人的滋补剂。因猕猴桃含大量果胶酶和水解蛋白酶，饭后食用猕猴桃，2小时后就可使肠胃内的难溶性粗蛋白得到分解，起到肠胃清洁的作用，所以更是那些经常在酒楼、餐馆进膳的先生、女士们的必备食品。
    猕猴桃的功效近年来有报道称：猕猴桃能阻断致癌物质——亚硝胺在人体内的合成，阻断率达98%，有抑制癌细胞的作用，猕猴桃还能降低血液 中胆同醇和甘油三酯的水平，是高血压、心血管病、糖尿病、肿瘤患者的理想果品。所以，猕猴桃是滋补强身的上等果品，其枝叶、根、藤都是很好的中药材。
    中医认为猕猴桃有解热、止渴、通淋、健胃的功效，可以治疗烦热、消渴、黄疸、呕吐、腹泻、石淋、关节痛等疾病，而且还有抗衰老的作用。唐代医药学家陈藏器介绍猕猴桃的功效为“调中下气，主治骨节风、瘫缓不随、长年白发”。
    猕猴桃的药用功效治疗食欲不振、消化不良，可取猕猴桃干果60-100克，水煎服，每日早晚分服、患尿路结石者，每日食用猕猴桃6~10枚，分二次或三次服完，常食猕猴桃还可对半身不遂、肌肉麻木起到辅助治疗作用。
    注意事项猕猴桃有滑泄之性，大便秘结者可多食之，而脾胃虚寒、尿频、月经过多和先兆流产病人则应少食。
        责任编辑：鲍庆义    WWW.1168.TV    2012-5-26 9:30:50

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