八分饱对延年益寿效果佳

添加日期：2012年5月17日 阅读：668

    吃太饱带来百种病美国曾有项实验证明，老鼠如果每天减少30%的食量，就能**30%的寿命。而人如果在年轻时经常吃撑，其危害甚至会影响两代人的健康。之后，澳大利亚**的研究进一步得出结论：如果人类时常保持两分饥饿，其寿命将增长20%—30%。所以说，寿命是自己从嘴里省出来的。
    肥胖：首都医科大学附属北京中医医院消化中心主任张声生对《生命时报》说，现代人常吃的高脂肪高蛋白的食物，消化起来更加困难，多余的“营养物质”堆积在体内，其后果就是肥胖和一系列富贵病。“无数科学研究证实，肥胖会带来包括心血管疾病、高血压、糖尿病、脂肪肝、动脉硬化、胆囊炎等，再加上由此带来的并发症，可能达到上百种，非常可怕。”洪昭光说。
    胃病：张声生说，吃得过饱所带来的直接危害就是胃肠道负担加重，消化不良。此外，人体胃黏膜上皮细胞寿命较短，每2—**就应修复一次。如果上顿还未消化，下顿又填满胃部，胃始终处于饱胀状态，胃黏膜就不易得到修复的机会，胃大量分泌胃液，会破坏胃黏膜，极易发生胃穿孔、胃糜烂、胃溃疡等疾病。
    肠道疾病：中国台湾科学家发现，脂肪堵塞在肠道里，会造成肠阻塞，大便黑色、带血。
    疲劳：吃得过饱，会引起大脑反应迟钝，加速大脑的衰老。人们在吃饱后，身上的血液都跑到肠胃系统去“工作”了，容易让人长期处于疲劳状态，昏昏欲睡。
    癌症：日本科学家指出，吃得太饱会造成抑制细胞癌化因子的活动能力降低，增加患癌几率。
    老年痴呆：日本有关**还发现，大约有30%—40%的老年痴呆病人，在青壮年时期都有长期饱食的习惯。
    骨质疏松：长期饱食易使骨骼过分脱钙，患骨质疏松的概率会大大提高。
    肾病：饮食过量会伤害人的泌尿系统，因为过多的非蛋白氮要从肾脏排出，势必加重肾脏的负担。
    急性胰腺炎：晚餐吃得过好过饱，加之饮酒过多，很容易诱发急性胰腺炎。
    神经衰弱：晚餐过饱，鼓胀的胃肠会对周围器官造成压迫，使兴奋的“波浪”扩散到大脑皮质其他部位，诱发神经衰弱。
    “八分饱”从细嚼慢咽开始“常吃八分饱，延年又益寿”一点不错。这“饱”的尺度到底如何拿捏呢？
    中国农业大学食品学院副教授范志红指出，“七八成饱”就应该停在可吃可不吃的时候。“你可能觉得胃里没满，但这口不吃也无所谓，这种肚子不胀、不打嗝的意犹未尽状态其实是*健康的。”
    对此，首都医科大学附属友谊医院消化科主任吴咏冬表示，做到只吃“八分饱”，*好的办法就是细嚼慢咽。
    第*，把握好吃饭的时间，*好在感到有点儿饿时开始吃饭，而且每餐在固定时间吃，这样可避免太饿后吃得又多又快。
    第二，吃饭至少保证20分钟，这是因为从吃饭开始，经过20分钟后，大脑才会接收到吃饱的信号。张声生说：“如果吃饭太快，大脑很可能还没得到*新情报人就已经吃多了。”
    第三，每口饭都要咀嚼30次以上。
    第四，用小汤匙代替筷子，减慢速度。
    第五，可以多吃些凉拌菜和粗粮，生的食物不好好咀嚼就咽不下去，喝燕麦粥一定比喝白米粥慢，吃全麦馒头也比吃白馒头的速度慢。
    此外，每次少盛一点，吃饭前喝两杯水或是喝碗汤，买小包装的食品，多吃粗纤维的、增加饱腹感的食品等，使用浅盘和透明餐具，吃饭时有意识地帮别人转桌夹菜，都是避免吃撑的好办法。
        责任编辑：鲍庆义    WWW.1168.TV    2012-5-17 14:34:51

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