添加日期：2012年5月12日 阅读：1531
食用小麦胚芽是一种比较新的饮食意识。著名营养学**西木博士指出，小麦胚芽是小麦生命的*初形式，这是小麦营养价值*高的一部分。西木认为，小麦胚芽非常适合早餐食用。
50克小麦胚芽优质蛋白的含量要超过四个鸡蛋，并且小麦胚芽中的蛋白质属于优质植物性蛋白，非常利于身体的吸收。此外维生素的含量也确保了小麦胚芽成为*佳早餐食品，小麦胚芽中含有丰富的维生素C、维生素E、维生素B1、维生素B2等，可以足够一天中维生素的补充。
其中维生素E的含量特别丰富，西木博士指出，这是一种脂溶性抗氧化维生素，这种维生素可以活化细胞，增加人体免疫力，抑制衰老的形成。多摄入这种维生素，可以保持每天的精神活力。
此外，小麦胚芽含有丰富的食物纤维，这些食物纤维利于消化，促进有益菌群的发育，利于消化环境的维护。
小麦胚芽中比较欠缺的营养是脂肪，虽然不饱和脂肪酸的比例很大，但优质脂肪的含量太少，不能供应人们的每日所需，需要在其他食物中进行补充。
西木博士表示，早餐中可以吃一些小麦胚芽粉，或者是小麦胚芽制作的面条。在另外两餐的菜中补充一些小麦胚芽油。
责任编辑：鲍庆义 WWW.1168.TV 2012-5-12 15:21:52
文章来源：
1.凡本网注明“来源：1168医药招商网”的所有作品，均为广州金孚互联网科技有限公司-1168医药招商网合法拥有版权或有权使用的作品，未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的，应在授权范围内使用，并注明“来源：1168医药招商网http://www.1168.tv”。违反上述声明者，本网将追究其相关法律责任。
2.本网转载并注明自其它来源（非1168医药招商网）的作品，目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点或和对其真实性负责，不承担此类作品侵权行为的直接责任及连带责任。
3.其他媒体、网站或个人从本网转载时，必须保留本网注明的作品第一来源，并自负版权等法律责任。
4.如涉及作品内容、版权等问题，请在作品发表之日起一周内与本网联系，否则视为放弃相关权利。联系邮箱：2817276005@qq.com。
粤公网安备 44011102000390号
