适合骨质疏松的药膳

添加日期：2012年5月5日 阅读：628

    药膳原则1.原发性骨质疏松症，属肾虚证，总的治则是补肾壮骨，但要辨证施膳。药膳以选用具有滋补肾阴、温补肾阳、益肝健脾作用的药食为主；2.须重视营养成分的补充，保护或改善脾胃的运化及吸收功能。
    膳食宜忌1.宜供应充足的钙质。要常吃含钙量丰富的食物，如排骨、脆骨、虾皮、海带、发菜、木耳、桶柑、核桃仁等；2.宜供给足够的蛋白质，可选用牛奶、鸡蛋、鱼、鸡、瘦肉、豆类及豆制品等；3.宜供给充足的维生素D及C，因其在骨骼代谢上起着重要的调节作用。应多吃新鲜蔬菜，苋菜、雪里蕻、香菜、小白菜，还要多吃水果；4.忌辛辣、过咸、过甜等刺激性食品。    女性多吃豆腐不怕更年期豆腐是一种含有大量雌激素的食品。
    豆腐不仅很有营养，对于上了年纪的女性，还可帮助她们克服更年期症状。
    北京国大医院妇产科顾问冯良隽医生透露，许多更年期女性不愿意服用荷尔蒙药物，可通过改变饮食习惯来减少更年期症状。豆腐就是其中一种含有大量雌激素的食品。
    冯良隽医生说：“豆腐等大豆产品是各种食物中雌激素含量*高的食品，但由于雌激素有很多种类，各有不同的作用，因此很难拿豆腐和西药的疗效相比较。”
    “有很多更年期女性说她们每天吃一两块豆腐，潮红等症状会减少。但是，还没有什么科学证明豆腐不能吃过多，或是得吃多少才足以发挥效用。”
       责任编辑：鲍庆义    WWW.1168.TV    2012-5-5 18:06:38

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