吃月饼切莫贪多

添加日期：2020年9月24日 阅读：1308

祭月在我国是一种十分古老的习俗，月饼是古代中秋拜祭月神的供品，也是中秋节的时节食品。月饼圆又圆，又是合家分吃，象征着团圆和睦。

月饼作为一种美食，承载着传统文化。我们在品尝月饼时，更多是为了铭记历史，既不能贪多，更不能被虚假宣传麻痹。

一、食用量因人而异

月饼是一种传统美食，不但外观精美、口感独特，还具有丰富的文化底蕴。但是，月饼再怎么华丽，也仍然脱离不了高糖分、高油脂、高热量的本质。所以，吃月饼切忌暴饮暴食，应浅尝辄止，以免引起身体不适。

健康的成年人建议一天吃一块月饼，老人和小孩食用半块为佳，慢性病患者或‘三高’人群*好不吃或少量尝鲜即可。当然，根据个人身体状况、月饼大小可酌情调整，这样既能兼顾健康，又能享受节日氛围。

二、警惕养生月饼的陷阱

部分商家抓住了用户既想吃月饼又想健康的心理，故意打着“养生”的旗号来，于是养生月饼在卖场中受到了很多消费者的青睐。但实际情况是，虽然月饼标注了含有多种营养元素，但还是无法改变其高糖、高油的事实，充其量，只是商家宣传的噱头罢了。

单就养生来说，我国“无糖”的要求是食品中每100克的含糖量不高于0.5克，而市面上的无糖月饼主要是指月饼的饼皮、馅料中不添加蔗糖。这类月饼中依然含有较多淀粉，淀粉会在体内转化为葡萄糖并释放热量，同样会引起“高糖”。

在月饼的制作中，由于粗粮粉颗粒较大、质地松散，如果加多了，月饼就很难成型，因此，即便是在粗粮月饼中，粗粮比例也不会太多。所以，为保证口感，商家一般会大量加入油脂，无形中反而会使消费者额外吃进去过多脂肪。

三、不要被虚假宣传蒙蔽

月饼的制作工艺本身就决定了高脂高糖，而养生注重的是低脂低糖，两者明显相悖。

虽然饮食养生确实是一种不错的健康方式，但必须讲究科学营养搭配，远远不是中秋节吃几个“养生月饼”就能起到作用的。据报道，有商家竟然在网上廉价买下精美包装盒，然后把粗制滥造的月饼放进去，俨然就成了“养生月饼”。这样的月饼别说养生，就连*基本的食品安全也很难得到保证。

责任编辑：王俊博 WWW.1168.TV 2020-9-24 13:58:58

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