**解答:**的维生素B不一定优于合成的

    添加日期:2016年10月19日 阅读:2201

    B族维生素包含多种化合物,比如常见的维B1、维B2、维B6、维B12、烟酸、叶酸等,是人体组织必不可少的营养素,是食物释放能量的关键。它们全是辅酶,参与体内糖、蛋白质和脂肪的代谢,因此被列为一个家族。

    “此酵母可提供6种易被人体吸收的**B族维生素”安利纽崔莱**B族维生素片标签上这样注明。安利公司表示,其生产的纽崔莱**B族维生素片于1997年获得卫生部批准,B族属水溶性维生素,易被人体吸收,其6种**来源的维生素B,得到卫生部的认可,产品标签标识内容符合国家相关法规要求,每批产品均经检验合格后,上市销售。

    “目前没有证据证明从食物中提取的B族维生素比合成的B族维生素吸收率高。营养素是食物中的成分,人们应该通过均衡饮食来摄取。”中山大学公共卫生院医学营养系教授苏宜香说。

    “但叶酸是个例外。”苏宜香补充道,“人工合成叶酸作为营养补充剂使用时,它的利用率可达到**;把人工合成的叶酸加在食物中做营养强化食品时,它的利用率可达到85%,但**食物中的叶酸的利用率大概只有50%。”

    广州医学院第三附属医院药剂科副主任药师谭湘萍曾表示,对来自于食物中的**维生素B12,人体的吸收率约为50%,而人工合成的近**。

    对于这种说法,安利公司技术法务相关负责人也表示认同:“为了提高吸收率,纽崔莱**维生素片中额外添加了合成叶酸和少量的合成维生素B12。”

    云无心表示,人体需要的是吸收多少量,而不是吸收率多高。因为合成维生素一般会更稳定更廉价,所以可以摄取更多的量,即使摄入率低一些,而人体依然可以高效的补充。

    消费者购买“**”食品,一方面是相信产品更安全,另一方面更相信适合人体吸收。


    责任编辑:赵帅超 WWW.1168.TV 2016-10-19 14:09:33

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本文标签: 天然的维生素B
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