贵州迎宾酒绵柔酱香型白酒其具有特点“好喝,难醉”的饮后舒适性,贵州迎宾酒整体品牌内涵立足“迎宾之礼”,以"贵州迎宾,礼敬天下”作为企业核心理念,大力传播“迎宾之道”。
酿造工艺与专利
贵州迎宾酒采用传统的九次蒸煮、蒸馏,八次糖化、发酵,七次取酒的工艺,由二十一种原酒组合而成。此外,还有三大酿酒专利:
植物埋藏陈酿法:将已经勾调成型的标准成品酒盛入到埋于土中的贮酒容器中,容器口用牛皮红、猪尿包密封贮存,贮酒容器表层的土中植满绿色植物,使酒在绿色植物的根系下面自然陈酿。
酒糟窖酒法:将新酒按成品标准进行组合、勾兑、调味后,盛入储酒容器中,用酒糟盖于容器表面,热敷数日,然后进行再次组合、勾兑、调味,转盛于地下的储酒容器中,自然陈酿3 - 4年即得成品。
白酒桑拿老熟法:利用桑拿原理将酒中对身体有害的甲醇、醛类等物质最大幅度地去除,确保酒质健康,且酒香幽雅,酒体醇厚。
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