健康早餐的“温”“补”“时”“速”

    添加日期:2020年9月14日 阅读:1335

    一生健康,从“早”计议!吃早餐不仅要选好食物,还要有讲究!

    然而很多人常常马虎对待甚至漠视。长期不吃早餐,会增加肥胖、高脂血症和糖尿病的患病风险,导致胃病、胆结石等疾病缠身,还会影响认知能力、学习成绩和工作能力。

    温度上

    吃早餐要以温为主,保护胃中的阳气,面包、牛奶等可以适当加温后再吃,蔬果建议*后吃。

    补充上

    黄帝内经有云:“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充。”好的早餐,也是要种类齐全的,早餐以五谷类为主,并适当进食肉奶类,水果蔬菜类。所以,谷类可以选小米粥、杂粮粥、全麦面包和面食来滋补养胃。禽畜肉蛋,比如瘦肉、鸡柳、鸡蛋等补益精血,能为我们提供蛋白质、脂肪、矿物质和维生素,以蒸煮为宜。奶豆类,主要是牛奶或者大豆类,如豆浆或者豆制品。新鲜蔬菜和水果含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维。

    时间上

    吃早餐太早会干扰胃肠休息,早起不必急于吃早餐,应立即饮一杯温开水,可补充一夜流失后的水分,还可以清理肠道,但不要在吃早餐之前喝较多的水,一般在起床后20-30分钟再吃早餐*合适,这时候人的食欲*旺盛,早餐与中餐间隔4-5个小时为宜,吃早餐可以安排在7点多到8点之间。

    速度上

    吃早餐要慢,中医认为,胃腑为空腔脏器,其性是以降为顺。为让食物更好地在胃里吸收,需要养成“细嚼慢咽”的进食习惯。细嚼慢咽能促进胃液分泌,将食物磨得更细,便于消化吸收并减轻胃肠负担。

    责任编辑:王俊博 WWW.1168.TV 2020-9-14 16:11:17

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