哪些营养元素可起到保护眼睛的功效 维生素A算吗?

    添加日期:2019年9月19日 阅读:1393

    眼睛,对与我们来说真的太重要了,它是接触外界新鲜事物的第*视觉感官,那么,生活中哪些营养元素可以起到保护眼睛的功效呢?

    维生素A

    它是合成视紫质的原料之一,视紫质是眼睛产生视觉的*基本物质,它可提高对黑暗弱光的敏感度。维生素A*好的食物来源是各种动物肝脏、鱼肝油、鱼卵、蛋黄等。富含胡萝卜素的食物是胡萝卜、菠菜、苋菜、草头、南瓜、青椒、荠菜、木瓜、芒果等。

    花青素

    作为强抗氧化剂,花青素可以减少自由基对眼睛的伤害,稳定眼部微血管循环,促进视网膜细胞中视紫质的再生成。富含花青素的食物有蓝莓、黑莓、葡萄干、樱桃、茄子、黑米、葡萄等。

    叶黄素及玉米黄素

    这两类物质能帮助眼睛过滤蓝光和紫外线,使视网膜黄斑部免于受到伤害。深色的玉米、南瓜、菠菜、芥蓝、花椰菜、洋葱、红米苋、芦笋、油菜等都是富含叶黄素和玉米黄素的食物。

    维生素E

    它能减少眼球中的自由基,延缓眼睛老化。富含维生素E的食物是玉米油、花生油、芝麻油、芝麻、花生、莴笋叶、核桃、榛子、杏仁、葵花籽、玉米等。

    维生素C

    其可减弱紫外线与氧气对眼睛晶状体的损害。富含维生素C的食物有新鲜大枣、柑桔类、山楂、草莓,猕猴桃、沙棘、辣椒、番茄、菠菜、花菜、草头等。

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