隔夜饮食吃不得 影响健康指数

    添加日期:2019年9月17日 阅读:1217

    饭菜吃不完放冰箱,这是一件很正常的事情,尤其是针对于那些经历过苦日子的朋友,大家都会心里不舒服。但不知道大家是否有想过,第二天继续食用隔夜食物,会影响到我们身体的健康指数,尤其是一下几类。

    1. 咸鱼:产生的二甲基亚硝酸盐,在体内可以转化为致癌物质二甲基亚硝酸胺。咸蛋、咸菜等同样含有致癌物质,应尽量少吃。

    2.烧烤食物:烤牛肉、烤鸭、烤羊肉、烤鹅、烤乳猪、烤羊肉串等,因含有强致癌物不宜多吃。

    3.熏制食品:如熏肉、熏肝、熏鱼、熏蛋、熏豆腐干等含苯并芘致癌物,常食易患食道癌和胃癌。

    4.油炸食品:煎炸过焦后,产生致癌物质多环芳烃。咖啡烧焦后,苯并芘会增加20倍。油煎饼、臭豆腐、煎炸芋角、油条等,因多数是使用重复多次的油,高温下会产生致癌物。

    5.霉变物质:米、麦、豆、玉米、花生等食品易受潮霉变,被霉菌污染后会产生致癌毒草素——黄曲霉菌素。

    6.隔夜熟白菜和酸菜:会产生亚硝酸盐,在体内会转化为亚硝酸胺致癌物质。

    7. 槟榔:嚼食槟榔是引起口腔癌的一个因素。

    8.反复烧开的水:反复烧开的水含亚硝酸盐,进入人体后生成致癌的亚硝酸胺。

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    责任编辑:小刚 WWW.1168.TV 2019-9-17 11:38:35

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